Türkisches Essen

SeeteufelX

Klar, ein All Inclusive-Buffet hat schon was. Aber dann kommt das Abendessen mit türkischen Freunden auf dem Balkon, das Grillen in einem Freiluft-Restaurant, der dreistöckige Vorspeisen-Wagen im "Develi" am Konyaalti-Strand von Antalya (gibt's leider nicht mehr)... - hey, das ist richtiges türkisches Essen!
Darum hier mal die Frage: Wo gibt es außerhalb der Hotel-Anlagen noch richtig gutes, echtes Schlemmen à la turkiye? Verratet uns bitte Eure Geheimtipps... und falls wir uns dann dort treffen, zahlen wir den Raki.

Riviera_tr

Wenn man in Antalya mit Freunden gut essen gehen will oder ein Abendessen mit Geschäftsleuten hat dann ist '7Mehmet' die richtige Adresse:

http://www.7mehmet.com

Die besten şiş-Köfte (schisch-köfte - Spiessköfte) gibt es im Özdoyum Restaurant:

http://www.ozdoyum.com.tr

Eines der besten Iskender Döner gibt es im Hacibey Restaurant:

http://www.hacibeykebapcisi.com/tr-TR/subelerimiz.asp

Zu Fisch kann ich nur sagen: kaufe ich frisch im Supermarkt und machen es selber gemütlich Zuhause dazu eine Flasche Raki damit der Fisch sich im Bauch wohlfühlt

vonschmeling

@Riviera_tr
Kann dir bislang zu 100% zustimmen!

Weil am Strand fand ich Yedi Mehmet besonders nett ...
(Teutonische Bergziege!)

Wobei man Konyaalti ja schon "mögen muss" ... ich LIEBE diese Kiespiste mit dem ganzen Rummel ... da gibt´s Leben!!

Zu Fisch: Im Grunde sieht ihn die türkische haute cuisine nicht vor. WARUM? Keine Ahnung ...
Wahrscheinlich, weil frisch gefangen gerillt und Zitrone drauf jedes Bedürfnis auch schon befriedigt!
Am besten schmeckt er auf Booten ... woran das wohl liegen mag??

vonschmeling

Kurzes Update: Welche Region interessiert dich?
Nicht, dass wir am End ein Restaurant in Kayseri empfehlen, das ja "gänzlich fernab deines Interesses" liegen könnte ..
:?

Metrostar

Um türkisch zu essen braucht man nicht in die Türkei zu fliegen. Es gibt reichlich türkische Lokale in Deutschland. Und fast jeder kennt in Deutschland lebende Türken, die auch hier türkisch kochen.

vonschmeling

Danke ... das war sicher der ultimative Tipp!!

gastwirt

hey Metrostar, das ist ja mal ein echter "Geheimtip" für Türkeiurlauber! Ich flieg am 25.8.
nach Korfu, für einen ähnlich guten Tip wäre ich Dir genauso "dankbar", wie es der TO bestimmt hier auch ist! Die eigentlich passende Seite für Deinen Tip wäre "Witz des Tages"

guzje1970

@ Metrostar Applaus Du hast keinen Schimmer Unglaublich !!!!

Mich würde noch die gegend Side -Kumköy-Colakli intressieren .

bodrum

Wenn man am Strand entlang von Side Richtung Kumköy läuft, dann kommt links neben dem Hotel Grand Side - hoffentlich hab ich das noch richtig in Erinnerung, gleich danach war ein Schilfgürtel - ein nettes "Lokal", wo wir mittags einmal türkische Kleinigkeiten (Sigara Börek, Auberginen mit Yoghurt) gegessen haben. Die waren sehr lecker und da werde ich nächste Woche auch wieder vorbeischauen .....

LG
Michi

guzje1970

Danke Bodrum wie es hiess weisst du nicht mehr ?
Wir sind ab morgen in Kumköy

Anja Q.

Ich kann dir dasUmut Pide in Höhe des Hotel Side Prenses empfehlen, einfach in den Dolmus Richtung Side und sich am Side Prenses absetzen lassen, über die Straße und guten Appetit!

Empfehlenswert ist die Linsensuppe und der osmanische Eintopf, dazu gibt es leckeres Lavas (ganz dünnes Brot) und zwei leckere Dips dazu aufs Haus und und und....
Hier findest du auch Infos:

http://www.holidaycheck.de/reisetipp_bewertungen-Umut+Pide-ch_rt-zid_5580.html

LG Anja

SeeteufelX

Danke - da sind schon prima Tipps dabei! Mehr davon! :o)))

Apropos Konyaalti-Strand (Antalya): Wir werden nie vergessen, wie wir dort in einer kleinen Strandbude einen der besten Fische unseres Leben - natürlich vom Grill, und mit Zitrone - hatten und dazu einen türkischen trockenen Weißen bestellt haben. Der Kellner ist rausgeflitzt, hat sich aufs Mofa geschwungen und ist sonstwohin gedüst; nach 10 Minuten war der Wein, gut gekühlt, auf dem Tisch.

Prinzipiell ist es schon schade, dass man wg. All Inclusive von der wahren türkischen Kochkunst nicht mehr allzuviel mitkriegt - so gut die Buffets auch sein mögen. Darum wäre es doch schön, wenn dieser Thread Alternativen bieten kann... egal, wo. Denn: Gutes Essen sollte einem immer einen kleinen Umweg wert sein!

cippo

All inclusive sollte nie ein Grund sein nicht auch in Bars oder Restaurants zu gehen, denn man verpasst sonst einiges. Schon alleine auf meinen Lamm-Döner vom Holzkohlegrill in Manavgat möchte ich keinesfalls verzichten, ebenso auf meine regelmäßigen Besuche im Schluckspecht und anderen Bars

bodrum

@guzje1970
Ich bin ab morgen Abend auch "im Land" ...
Nein, wie es heißt weiß ich leider nicht. Wenn du aus Richtung Kumköy kommst, ist das Side Mare das letzte Hotel davor und dann kommen noch Appartements und dann ein Bach mit Brücke.

LG und guten Flug
Michi

Hab's grad mal auf Goggle Earth gesucht, das müsste es sein: 36°47'30.03''N - 31°22'13.98''E

vonschmeling

Wir waren in Manavgat in einem sehr schönen Restaurant, dessen Tische teilweise im Wasser des Flusses standen. Das Essen war gut, nicht überwältigend, aber dieser Platz war ganz große Klasse! Jetzt muss ich nur nochmal forschen, wie der Laden hieß ...

Yedi Mehmet ist übrigens gleich am östlichen Ende von Konyaalti, ein bisschen arriviert villeicht, aber man isst echt gut und genießt eine wundervolle Aussicht.

Im Hafen in AYT gab´s in einer Kneipe super leckeres Weißbier - vielleicht hat´s mir auch nur so geschmeckt, weil ich "auf Entzug" war ... aber das stammte aus einer kleinen Nürnberger Privatbrauerei und war eine sehr gelegene Abwechslung zum Efes.
Am Rand der Altstadt gibt es ein Restaurant mit Garten zur Straße, dort sitzt man unter Orangenbäumen und bekommt auch sehr guten Iskender Döner und Imam bayildi.

Asche auf mein Haupt, wir gehen eigentlich sehr oft "raus", leider hab ich mich nie sonderlich um die Namen der Läden gekümmert ... ich gelobe Besserung!

Meine Erfahrung: Fisch nur am Strand und von Grill ... ich glaube, dass er anders zubereitet in der türkischen Küche keine besondere Bedeutung hat und mein erster und letzter Kontakt zu frittiertem Calmar hat diesen Eindruck bestätigt.

Riviera_tr

Nun, da wir bei 'türkischen Spezialitäten' sind sollten wir die 'Sakatat' - 'Innereien' Spezialitaeten nicht vergessen.
Besonders guten gegrillten 'KOKOREC' (Lammdarm) gibt es bei 'Kokorecci Hilmi'. Viele berühmte Stars haben schon bei ihm gegessen

http://www.kokoreccihilmi.com

Auch die berühmten Kuddelsuppen und Lammfusssuppen kann man nach einem langen Bar und Disco-Abend auf dem Nachhauseweg geniessen. Die Suppenlaeden haben 24h offen.

SeeteufelX

@riviera tr: Und wie schmeckt sowas? Dass es gegen den Raki-Kater hilft, haben wir schon gehört...

leobibi

Wieder mal alles zwischen Antalya und Alanya (zuviel Side?).
Geht mal in das Tal von Ulupinar (südlich von Kemer und Tekirova). Da gibt es ein paar tolle Restaurants. Fisch und allerlei türkische Spezialitäten, dann die Umgebung, alles grün mit kleinen Flussläufen, voll bewaldet, auch im Hochsommer kühl. Am Wochenende fast nur Einheimische und die kennen ihre Küche.
Mein eigener Bericht dazu war nicht so gut, weil ich wegen Unkenntnis wohl das schlechteste Lokal erwischt habe. Aber im Mai wieder da gewesen ein Tipp eines Einheimischen, lecker, lecker überzeugend gut.

cippo

Bisher habe ich nur die türkische Kuttelsuppe und diverse Lamminnereien probiert. Sehr lecker...bin da aber auch immer neuen Sachen aufgeschlossen.

Riviera_tr

Wenn man in einen Suppenladen geht dann bekommt man verschiedene Gewürze, Zitrone, Knoblauch, Essig auf den Tisch mit denen man diese Suppen je nach belieben Nachwürzen kann. Ich mag es gerne mit viel Knoblauch und Essig besonders nach einem Alkoholreichen Abend einfach ein muss bevor man nach Hause schlafen geht (Vorsicht: der Partner muss die gleiche Gewürzmischung benutzen sonst kann man gleich getrennt schlafen )