@Sylvia
Es würde keinen Sinn machen dir Bücher zu empfehlen, da du leider (noch) nicht arabisch lesen kann. Empfehlenswerte und gute Sprachbücher sind größtenteils in arabischer Schrift weil in latinischen Buchstaben läßt sich die richtige Aussprache nicht vermitteln.
Wie Belanna schon angemerkt hat, für den Touri-Urlaub reicht das Kauderwelsch-Buch/CD. Nur werden ganz viele angesprochende Begriffe dort nicht verwendet, vorallem nicht am Sinai. Oftmals wird das Wort nur in männlicher Form aufgeführt obwohl es auch eine weibliche Form gibt usw. So spricht du vielleicht ein Männlein als Weiblein an oder umgekehrt, kann sehr peinlich werden.
Im Allgemeinen werden dir die Araber in englisch antworten und ebenfalls nicht versuchen mit dir in arabisch zu kommunzieren. Viele Araber finden es auch befremdlich das Europäer arabisch sprechen. Spätestens wenn du etwas arabisch verstehst und weißt was die Tourguides am Flughafen über ihre neuen Kunden reden, weißt du wieso 