Nusa Penida ist ne tolle Insel, aber nicht für einen Badeurlaub, da dann eher nach Lembongan gehen. Zum Rollerfahren auf Penida solltest Du schon ein erfahrener Motorradfahrer sein, die Straßen dort sind mehr als übel. Einige Stellen würde ich nur mit Fahrer besuchen, das schont die Nerven.

Roller fahren direkt in Ubud? Das würde ich mir nicht antun. Der Verkehr direkt in Ubud ist der Wahsinn, außerhalb geht es dann wieder. Ubud ist ein toller Ausgangspunkt für Ausflüge.

Habt Ihr einen Motorradführerschein? Ohne den macht Ihr Euch strafbar. Auf Bali gibt es keine 50ccm Maschinen, die man mit deutschem Autoführerschein fahren darf.
Du kriegts zwar an jeder Ecke ohne Nachfrage nen Roller, aber bei Polizeikontrollen mußt Du dann zahlen. Im Fall eines Unfalles verlierst Du auch jeglichen Versicherungsschutz (Auslandskrankenversicherung)
Der deutsche Führerschein ist nur mit Internationalem Führerschein gültig.
Sicher werden Euch viele sagen, das ist egal, alle fahren dort, aber man sollte sich dessen bewußt sein.

Zu Lombok kann ich dir leider nicht sagen.

Guide Empfehlung für Bali hast Du per PN

Ich weiß ja nicht, wo Du Deine Infos so herbekommst, aber Du scheinst sehr zu pauschalisieren. Bali hat Tollwut, Thailand nicht so? Letzten August in Hua Hin aufm dem Nachtmarkt hat ein tollwütiger Hund 10 Menschen gebissen, mitten in der Stadt!

Und Du meidest Mexico wegen der Bettenburgen? Du hast Dich nicht wirklich mit Mexico befasst!

Aber nun gut, Du wirst hoffentlich eine Reiseziel finden, an dem man keine Impfungen braucht, keine Touristen sind und Du ne einsame Hütte am Strand findest.

Gilis und tauchen kannst Du Dir sparen. Die ganzen Riffe sind kaputt, dann geh lieber vor Nusa Penida tauchen oder in Amed (Bali).

Kurz und schmerzlos: Fahr nicht nach Bali!

Nach Deinen geschilderten "Anforderungen" ist Bali eher nichts für Dich, vor allem nicht in der Hauptreisezeit Juli/August/September, von den Tieren mal ganz abgesehen.
Beispiel Ubud: Das ist nicht mehr das verklärte Yoga Städtchen, das ist im Sommer Massentourismus, vor allem Tagsüber. Abends geht es dann wieder, aber es ist trotzdem voll.

Den Punkt Impfungen verstehe ich nicht, Thailand hat die gleichen Impfempfehlungen wie Bali (Indonesien).

Es gibt super viele sehr korrekte und zuverlässige Guides, siehe PN.

Ich kenne das nicht, mußte noch nirgends auf der Welt eine Kreditkarte hinterlegen! Würde das Hotel das verlangen, würde ich ein anderes Hotel buchen.

Hab davon gehört und auch von entsprechenden Mißbrauch, dass die Karte dann ohne Grund belastet wurde und man seinem Geld hinter her rennen mußte.

Ich würde ganz zu Beginn erstmal einen Reiseführer lessen (z.B. den Loose) und dort herausfinden, was es alles für Orte gibt, inwiefern sie sich unterscheiden und dann das Zielgebiet eingrenzen.
Mitten in der Natur seid ihr in Ubud zum Beispeil, jetzt nicht direkt im Ort, aber im Umkreis. Kultur gibt es da auch zur Genüge.

Von Nusa Dua rate ich ab, hat nichts mit Bali zu tun, künstlich errichtet und sehr teuer, auch die Restaurants etc.

Wenn Du einen Motorrad Führerschein hast, dann ja. Dazu brauchst Du noch einen internationalen Führerschein.
Es gibt keine 50er Roller auf Bali, also darfst Du nicht mit dem Autoführerschein fahren.
Interessiert vor Ort keinen, aber wenn etwas passiert, wird man Dir Fahren ohne Führerschein vorwerfen und nicht zahlen, vor allem bei der Krankenversicherung kann das ganz übel enden.

Canggu finde ich sehr schön zum Relaxen.

Schließe mich inspired an, mittendrin statt nur dabei, ist in Ubud eigentlich Pflicht. Abends ist es echt toll da!

Hast Du Nusa Dua gezielt ausgesucht? Das ist künstlich für Touristen angelegt und hat mit dem ursprünglichen Bali nichts zu tun, Restaurantpreise sind auch sehr hoch.

Das Müllproblem ist auch sehr oft Jahreszeit bedingt, zumindest an den Stränden. Es kommt auf die Strömung an, Anfang des Jahres ist es meist massiver in den Sommermonaten und im frühen Herbst wirst Du keine vermüllten Strände finden.

Das wäre mir irgendwie zuviel hin und her.
Was möchtest Du denn 3 Tage in Amphawa, da find ich nur den Floating Markt (Samstags) spannend.

Und von Bangkok würde ich in den Süden fliegen, das sind knapp 1000km, da geht Dir ja sonst ein ganzer Tag verloren. Mit dem Flieger sind es nur 1h10min plus dann nochmal 2h mit dem Auto in den Nationalpark.

Ich würde dann eher Bangkok als Basis nehmen, Ayutthaya (2 Tagesausflug), Amphawa (als Tagesausflug), dann nach Chiang Mai fliegen und von dort nach Kho Phangan. In Chiang Mai würde ich dann den Elefant Nature Park empfehlen, aber wahrscheinlich für die Sommerferien schon ausgebucht.
Ebenso solltest Du die Hütte am Strand schon buchen, soetwas möchten nämlich die meisten

Laut Bild soll man aber damit die Klobrille desinfizieren...das kapiert dann keiner, dass das für die Hände ist

Frag mal bei Machmud nach, vielleicht kann er Dir helfen: http://hurghada-tours.de/uebermich.html

@cityflitzer sagte:

Auf deine Hilfe kann ich in Zukunft gerne verzichten!

Du kannst sehr sicher sein, dass ich Dir nicht mehr helfe! Solchen Leuten wie Dir zu helfen, ist vertane Zeit.

Ich hab so bißchen das Gefühl, dass Du eher hören wolltest, dass die Tour super ist und die Preise stimmen.

Ein in Pattaya lebender Österreicher hat sehr wahrscheinlich nicht die Qualität eines Reiseführers und auch nicht die Lizenz dazu. Das kann im worst case für ihn und für euch Ärger geben, weil es so gesehen unversicherte Schwarzarbeit ist.

Ihr wollte Euch um nichts kümmern, dann macht Eure Tour so, aber das wahre Bangkok lernt ihr so nicht kennen. Vielleicht habt ihr wenigstens soviel Herz, dass Ihr die Elefantenquälerei weglast.

Wenn Du mehr Privatssphäre möchtest, warum nimmst Du Dir diese dann nicht? Es ist doch Dein Urlaub! Es kann dich doch niemand zwingen, dass Programm zu machen, nur weil es der Bruder der Nachbarin ist. Ihr hetzt nur rum.

Und glaub mir, wenn Du dann durch China Town bummelst oder auf dem Blumenmarkt bist, wirst Du Dich fragen, warum Du Dir diesen Königspalast nicht gespart hast.
Das war nett, aber es war nicht, was man im Leben nicht erlebt haben sollte, da hab ich ganz andere Sachen in Bangkok erlebt, die mir viel mehr Bangkok Feeling gegeben haben, als dieser Massentousimus am Palast.

Streicht den Floating Markt, das ist echt Touristennepp und Touriverarsche, geht dafür nach China Town oder macht ne Tour. z.B. Green Mango. Die sind super, habt ihr den deutschsprachigen Guide auch für Euch alleine, da die Gruppen nicht größer als 6 Leute sind.

Und wie Doc schon sagte, die Guides müssen eine Lizenz haben. Unser Guide hat vor jeder Tour einen Wisch ausfüllen müssen, mit wem er unterwegs ist und an gewissen Stellen hat er auch extra nochmal seine Kleidung zurecht gezogen, dass alles sitzt und ebenso durfte er einen Tag als Guide keine Jeans tragen.

Also den Flughafentransfer find ich sehr teuer.
Ein Taxi (auch Großraum) kostet vom Flughafen in die Stadt so. ca. 10-12 Euro.

Der Schwimmende Markt ist nur für Touristen erschaffen und dementsprechender Tourismus ist da zufinden. Würde ich mir schenken.
Ihr sollte lieber am Samstag den 31. erst zum Schirme zurück Markt und von dort nach Amphawa zum Floating Markt. (der ist nur Samstags)
Den Königspalast in Bangkok fand ich so abartig voll, dass wir die Besichtigung abgebrochen haben. Das war ganz schlimm, würde dann lieber einen anderen weniger touristen Tempel statt dessen besichtigen.

Dann dafür Sonntags Ayutthaya, mir gefällt es da sehr. Bitte erkündige Dich bevor Du auf einen Elefanten steigst, was die Tiere für Qualen erleiden müssen, bis sie einen Touristen tragen. Elefantenreiten ist eines der größten Tierquälereien, die es gibt.

Zur Info, wir haben für unseren deutschsprachigen Guide, der mit uns 3 volle Tage unterwegs war mit allem inklusive (Getränke, Essen, Guide, Fahrer, Van) 800 Euro bezahlt. Diese Touren waren aber individuell auf uns abgestimmt und wir waren nur zu zweit. (Bangkok für Entdecker, Ayutthaya und eben Schirme zurück Markt und Amphawa) Wir waren auch in Ecken unterwegs, wo keine Touristen sind, das war für mich erlebnisreicher, als diese typischen Tourisachen.

Ich würde mir Lombok sparen und dafür lieber nen Tages oder 2 Tagesausflug nach Nusa Lembogan/Nusa Penida machen. Gepack dann auf Bali im Hotel lassen und nur mit kleinem Gepäck rüber. Das ist nicht so weit wie Lombok.
Ihr seid nur 15 Tage da und es soll doch entspannt bleiben.
Sanur für Sonne und Strand und Ubud für Kultur und Ausflüge.

Ich kann das Amaranta in Huai Khwang empfehlen, super moderen Zimmer, perfekte Klimaanlage, die irgendwie gar nicht pustet.
http://www.amarantahotel.com/

Und völlig Off Topic...schon mal was von Selbstverwirklichender Prophezeiung gehört? Du hast offenbar den festen Glaubenssatz: "Wenn ich im Zug einer Klimaanlage sitze, werde ich krank". Dein Körper wird dann auch krank, weil es das Unterbewußtsein so vorgibt.
Kann man übrigens dran arbeiten und diese Glaubenssätze auflösen.