Hallo Katrin,
zunächst mal zum Finden: Ich habe noch nie so hilfsbereite Menschen gesehen wie die Kanadier. Das geht schon so los: Man steht zu zweit an einer Straßenecke und guckt hilflos in einen Stadtplan. Da quatschen einen schon die Passanten an, ob sie helfen können. Weiter geht es über die Busfahrer: Beim Einsteigen und Bezahlen sagt Ihr einfach, wo Ihr hinwollt, und er zeigt Euch dann, wenn Ihr da seid. Und gibt noch die Richtung an, in die Ihr weitergehen müsst. Außerdem gibt es am Canada Place eine super Tourist-Info: Wenn Ihr die lasst, schmeißen die Euch mit Infos, Stadtplänen, Busrouten etc. nur so zu. Es gibt sogar eine Liste, auf der aufgeführt ist, mit welcher Linie man zu welchen Sehenswürdigkeiten kommt. Von daher: Kein Problem.
Zu den Parks: Stanles Park ist auf alle Fälle ein Muss, und man kann locker den ganzen Tag dort verbringen, wenn man will. Für die Kids ist sicher auch das Aquarium toll. Um zu den einzelnen Sehenswürdigkeiten zu kommen, gibt es allerdings auch noch die Möglichkeit, sich ein 2-Tagesticket für den Big Bus zu kaufen, einen (englischen) Doppeldeckerbus, der auf einer festen Route die Highlights anfährt. Man kann wie man will an den einzelnen Stationen aussteigen und später in einen anderen Bus einsteigen. Tickets hierfür gibt's ebenfalls in der Tourist Info. Der Vorteile: Man braucht sich wirklich überhaupt keine Gedanken zu machen, wie man wohin kommt, und erfährt noch Wissenswertes über die Stadt. Damit könnt Ihr z.B. Gastown, Granville Island und Chinatown anfahren. Die Parks im Süden der Stadt werden damit allerdings nicht erfasst. Mir persönlich wäre das aber auch ein bisschen zu viel Park für 2 Tage. Treibt Euch lieber ein bisschen am Hafen rum und guckt Euch die Wasserflugzeuge und die großen Kreuzfahrtschiffe an. Man kommt - glaube ich - selten im Hafen so nah an die dicken Pötte ran wie am Canada Place.
LG
florentine