Hallo,
habe die Reise letztes Jahr mit FTI in umgekehrter Reihenfolge gemacht...
Also start Miami, dann keys und dann orlando...
War klasse, kann mich auch nicht über die Reiseleitung beschweren 
War allerdings in den Everglades und im Kennedy Space Center (da hat mir die Zeit locker gereicht....).
Klar man ist teilweise schon lange im Bus, aber naja man fährt ja nicht selber.
Parktechnisch Orlando (2 Tage) waren wir im Epcot Center (disney) und im WB Adventure Island (Adrinalin Junkies...). Epcot kann ich echt empfehlen.
Den WB Island of Adventures nur wenn man viel Achterbahn fahren will... Allerdings der "normale" Movie Park soll ganz toll sein.
Wie gesagt SeaWorld kenn ich nicht, evtl. eine (sehr) kleine Alternative ist das SeaAquarium Miami (mit öffentlichen Bus gut erreichbar). Zwar klein, hat aber auch einen Orca und Delphine..... vorteil: bei uns war es nicht überlaufen....
Zum Hotel, wir waren im The Plams (das Nachbarhotel zum Riu). Sind
Tag und Nacht Bus gefahren da eindeutig günstiger (2 Mädels mitte zwanzig). Hatten hier keine Problem, aber immer Geld passend haben. Haltestelle ist direkt vorm Hotel.
Bus fähr meines wissens die ganz Nacht (nur nicht mehr so häufig) und ach ja auf einen Fahrplan kann man sich selten verlassen. Also Haltestellen aussuchen die "belebt" sind.
Essen waren wir immer Unterwegs (eindeutig günstiger als in unserem Hotel).
Klar darf einmal shoppen nicht fehlen (gibt meherer Outletcenter in der nähe von Miami Beach).
So mehr fällt mir spontan nicht ein....
Lg Nicole