@spartako
Ja, das stimmt, dass es unterschiedl. empfunden wird. Ich persönlich habe die Erfahrung gemacht, dass die Thais es hier in D immer ganz hinbekommen haben, dass es genau richtig für mich war, wenn ich gesagt habe, nicht zu scharf.
Aber es ist doch ganz gut, wenn man das dort auch sagen kann, denn nicht jeder verträgt es total scharf. Ich mag lieber die Koks-Variante

Also in Europa ist es ja auch nicht viel kälter wie hier schon beschrieben. Ich denke, sooo heiß wie ich das mal in Griechenland erlebt habe u. Türkei im Sommer hoffe ich, wird es  auf Koh Samui nicht sein. Wir hatten 49°C, das war echt der Hammer, nie wieder, ich hab mich den ganzen Urlaub nicht dran gewöhnt, auch am Meer war es nicht viel besser.
Aber da Ihr ja im Sommer in der Türkei sonst ward, wird es Euch sicher nicht auf Koh Samui so umhauen. Auf alle Fälle müßt Ihr viel Wasser trinken u. im Schatten sein, das ist klar.
Aber man kann die Länder nicht miteinander vergleichen, sollte man auch nicht, ich denke, überall gibt es schön Ecken u. Koh Samui wird für Euch auch eine wunderschöne Ecke sein.

Ich hab auch mal ne Frage zu thailänd. Küche, ich kenne sie ja hier in D von den Thais, war aber noch nicht in Thailand, ist es dort total scharf oder ist es eine angenehme Schärfe? Bzw. kann man sagen, auch an den Garküchen, dass man nicht so scharf möchte?

@wichtel63
U. hast Du das schon zu Hause ausprobiert?

Das hab ich im Internet dazu gefunden, sogar auf deutsch, da steht noch weiteres über Chiang Mai drin.

Link entfernt !

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Liebe Ines,
auf dieser Seite befindet sich jede Menge Werbung, auch zu Reiseführern und Hotelbuchungsplattformen. Dies ist lt unseren Forenregeln nicht erlaubt ...

Hallo Micky!
Ich war an beiden Orten, zwar 1999 u. dann 2001, allerdings kann ich sagen, dass Port El Kantoui mir nicht so gut gefallen hat. Das Hotel war zwar sehr schön, aber wir lagen am Strand wie Ölsardinen u. der Ausflug in die Sahara war zwar machbar, aber es lohnt sich nicht, da es viel zu weit war. Deshalb haben wir sie damals nicht angetreten.
Wir sind dann 2001 nach Djerba auf die Oase Zarzis gefahren, das war wirklich toll. Das Hotel hat uns auch sehr gut gefallen u. der Strand war schön sauber u. wir haben von dort dann die ganzen Ausflüge gemacht. U. a. auch in die Sahara die 2-Tages-Tour, sie war wirklich sehr beeindruckend u. hat uns sehr gut gefallen. Wir sind dann auch mit einer alten Bahn in die Ausläufer des Atlas-Gebirges gefahren, phantastisch.
Natürlich ist alles Geschmackssache, aber nach Monastir würde ich persönlich nicht mehr fahren. Die Oase Zarzis hat mir sehr viel besser gefallen, schon allein die Fahrt durch Djerba u. dann über den Staudamm einfach toll.
LG Ines

Auweia, wir stehen vor dem gleichen Problem. Ich würde gerne mal nach Thailand u. meine Freundin ist Afrika-Fan. Also, wir würden gerne Anfang Januar 2011 fliegen u. "streiten" uns ein wenig. Wir planen für Thailand geldmäßig so ca. 1.700 € für 3 Wochen bis max. 2.000 € ein. Was uns beiden sehr wichtig ist, dass wir schnorcheln können, da wir beide Schnorchel-Fans sind. Ich weiß, jetzt kommt, fliegt doch nach Ägypten, hi, hi, das hab ich auch schon kichernd zu meiner Freundin gesagt, allerdings, wir waren letztes Jahr im Dezember dort, was wirklich sehr schön war, da meine Freundin aber noch nie sonst verreist ist u. ich sie jetzt auf den Geschmack gebracht habe u. zudem noch alles organisieren muß, stellt sich jetzt die Frage, was wir machen.
Für Thailand spricht vieles u. für Kenia ja auch. Wir möchten natürlich auch Kenias Tierwelt erleben, also ist eine Safari natürlich für uns "Pflichtprogramm". Könnt Ihr uns ein Hotel an einem schönen Riff in Kenia empfehlen? U. die nächste Frage stellt sich, sind die Safaris anstrengend? Denn meine Freundin hat ein künstl. Kniegelenk u. ist nicht gut zu Fuß, da das nächste Bein auch noch drankommen soll.
Vielen Dank für Eure Hilfsbereitschaft u. liebe Grüße von Ines

@tinti78
Na, das hast Du ja ein wahnsinniges Glück gehabt. Ich hab im Dezember die gleiche Tour gemacht, sie war sehr schön, allerdings mit Delphinen nicht so viel Glück gehabt, 6 Stück hab ich von weitem gesehen. Meine Bekannte hat die Dolphin House-Tour gemacht, sie ist mit 50 Tieren geschwommen. Aber unsere Guides waren super nett u. es war lustig. Aber mit Delphinen ich weiß auch nicht, hab ich einfach kein Glück.

@Juliane22
Das mit den Bücks hatte ich irgendwie vergessen zu beantworten. Nein, ich würde da nicht unbedingt hingehen so von mir aus (höchstens, wenn ich zufällig da vorbeikommen würde), obwohl ich teilweise die Sendung auch gucke, aber nur teilweise, weil momentan hat sich diese Sendung total verschlechtert.
Palme30 kennt aber die Bücks u. war schon bei denen. Sie sollen unheimlich nett sein u. wirklich was auf die Beine gestellt haben, aber deshalb würd ich nicht nach Koh Samui fahren.
Ich denke, es wird auch Khao Lak werden, hab mir schon Hotels rausgesucht. Ist nicht einfach.
Meine Freundin ist nicht gar soooo begeistert von Thailand. Sie will auch noch nen Abstecher woanders hinmachen, vielleicht Singapore, aber ich kenne die Preise nicht, man muß ja da auch noch ein Hotel buchen. Ich hab zu meiner Freundin gestern kichernd gesagt, ich sehe es noch kommen, dass wir wieder in Ägypten landen, hi, hi. Denn sie meinte, das wäre ein Urlaub gewesen, so wie sie sich das vorstellt. Ich krieg noch die Krise. Sie war übrigens das 1. Mal verreist. Nach Südafrika will sie auch, aber das ist zu teuer. Also, ich bin momentan standhaft u. bin bei Thailand geblieben

U. machst Du es, liebe Palme? Hört sich interessant an.
 
Hab gestern meine Freundin gefragt, ob wir solch einen Kochkurs machen wollen, sie will, aber wenn es etwas wärmer ist. Ich bin da mal gespannt.
Kannst gerne mal reinschauen (den Link hatte ich hier schon geschickt, aber für Dich nochmal) thai-kochschule-berlin.de
Das hört sich ganz gut an. Vor allem kann man da erfragen, wo man was kauft. Denn als die gigantischen Märkte in Vietnam gesehen habe, da war so vieles an Obst/Gemüse, was ich bei uns auch in den Asia-Märkten noch nie gesehen habe.

@Maynard
Jetzt mußt Dur wirklich einen Kochkurs machen u. ich mache vorab einen in Berlin ; ), denn meine Reise dauert ja noch...
Die Currypaste wird lt. Prospekt dort selbst gemacht, der Kurs dauert ca. 3 Stunden, ich bin gespannt (in Berlin, was ich entdeckt habe rein zufällig).
@Merz
Ich schreib Dir sofort zurück, vielen Dank für die Infos.
 
@Dragomar
Du hast vollkommen recht. Man kennt sich ja nicht u. da sind viele Mißverständnisse auch vorprogrammiert.

@Merz
Hab Euch persönlich dazu was geschrieben, weil es hier nicht hergehört.
 
Ich hab eigentlich mal eine ganz andere Frage an Euch Thai-Essens-Experten, wie verwendet man in Thailand die Avocado? Die wurden z. B. oft verkauft in Vietnam (wird ja in Thailand nicht anders sein), aber ich habe nie herausbekommen, wie man sie verwendet. Vielleicht habt Ihr ja einen Tipp, kann auch gerne per PN sein, weil es nichts jetzt mit Kochschule zu tun hat.

Das war gestern. Ist ja auch egal.
Ich hatte mir diesen Thread rausgesucht, da ich nichts anderen gefunden habe bzgl. Kochen/Küche thailändisch. U. wenn es schon verboten ist, was zu sagen, was man von Thailändern hier in Deutschland erfährt, dann tuts mir leid. Ich wollte nur einen Tipp beisteuern, denn viele, die in Berlin leben, wissen gar nicht, wo man authentisch asiatisch essen kann u. da ich das von meinen Bekannten weiß, wollte ich das beisteuern für Berlin.
Einen eigenen Thread eröffnen wollte ich nicht, denn der wird garantiert wieder geschlossen, weil es irgendwo einen Thread schon gibt u. für mich war dieser Thread.
U. ich hab keine Lust, mich ständig hier niedermachen zu lassen, nur weil ich noch nicht in Thailand war, ich werde ja nächstes Jahr dorthin fahren, deshalb gucke ich auch ganz genau, was Ihr schreibt.
 
Übrigens meine Freundin war 15 Jahre mit einem Vietnamesen verheiratet u. niemals in Vietnam u. trotzdem kennt sie sich mit der Kultur Vietnams bestens aus u. weiß auch, wo man original vietnamesisch in Berlin essen kann. U. ich hab sie immer im Umgang mit den thailänd. Bekannten gefragt wie ich was richtig mache, denn in Sachen Benimm scheint sich das doch recht ähnl. zu sein. Das nur mal nebenbei.

Erwin haste recht, aber jeder hat seine schönste Stadt. Aber wir kennen auch nicht alle Städte dieser Welt, seufz, so kann sich das auch wieder ändern, wenn man eine andere Stadt besucht. Das darf man nicht so ernst nehmen

Ich weiß, dass es verschiedene asiatische Küchen gibt, Nordthailand kocht sicher anders als Südthailand. Mir wurde ja vorgeworfen, dass ich gesagt hätte, in Berlin gäbe es keine authentische thailänd. Küche, wie Du ja schon bemerkt hast. Was ja so nicht stimmt, man muss nur wissen, wo sich was befindet. Sicherlich entschärfen sie das dann auf individuellen Wunsch hin. Aber ich habe im Forum gelesen, dass es in dem Land auch so gehandhabt wird.
Ich hab nicht gesagt, dass alle Thais nicht schwimmen können, ich hab von meinen Bekannten geredet, das ist wohl falsch angekommen. Es ging um Kochschulen in Thailand u. Chriwi, Du hast selbst eine Kochschule in Wien erwähnt, was ist jetzt das Problem? Ich hab eine Berlin genannt, wo ich, wenn mal Zeit ist nach Feierabend, mal hingehen werde. Ich habe lediglich gesagt, ich würd im Urlaub nicht daran teilnehmen, folgende Gründe a) wie in verschiedenen Foren beschrieben, wird in Thailand viel englisch, wenn überhaupt gesprochen, ich nehme an, das wird bei einer Kochschule dort der Fall sein, ich spreche zwar englisch, aber perfekt bzw. total gut auch nicht, dann müßte ich mir alles aufschreiben, was ich da mache u. solch ein Kurs in Berlin dauert ca. 3 Stunden, das wird ja sicher auch dort so sein.
Genauso wenig würd ich einen Sprachkurs mitmachen als Beispiel.
 
U. wenn man das nicht mehr sagen darf.
@Merz
Ihr wußtet, dass ich noch nie in Thailand war, da ich das schon äfter geschrieben habe, Ihr habt mir sogar noch Tipps gegegen.

@Merz
Ich meinte das allgemein im Urlaub, dass ich das nicht machen würde. Okay, ich war noch nicht in Thailand, aber in Asien schon, in Vietnam letztes Jahr. Wo ist das Problem?
Aber ich kenne doch ein wenig die thailändische Küche, weil ich ja so einige Bekannte habe, hab ich doch gesagt. Ich habe auch 7 Jahre lang mit Vietnamesen zusammengearbeitet u. kenne auch da die Küche.
Nur Reisetipps kann man sich nicht wirklich holen von ihnen, das ist meist nicht hilfreich. Höchstens, was die Flüge anbelangt. Sie können auch nicht schwimmen u. so kann ich schwerlich nach Schnorchelgebiete fragen.
U. für die Kochschule interessiere ich mich ja, so ist es ja nicht, aber hier in Berlin, der Link heißt: thai-kochschule-berlin.de.

Tabasco in der asiatischen Küche? Ist das nicht mexikanisch?

Danke, Doro, mir fiel der Name "Moritzburger" nicht mehr ein. Warst Du schon mal in Dalat?

@spartako
Nein, ich war noch nie in Thailand, das stimmt. Aber ich kenne einige Thais hier in Berlin u. hab eine Bekannte, die von den Philippinen kommt, da war ich schon des öfteren eingeladen u. hab da so einiges über die asiatische Küche mitbekommen. Also, daher weiß ich schon, wovon ich rede. Ich habe niemals gesagt, dass es gar keine authentischen Restaurants in Berlin gibt, nur muss man wissen, wo. Ich hab das durch meine Bekannten erfahren. Die wenigsten kennen den Preußenpark in Berlin u. da hat mir jemand erzählt, der mit einer Thailänderin verheiratet ist u. das halbe Jahr über in Thailand wohnt, dass es in diesem Park von Berlin her gesehen ist, das authentischste Essen ist, was es in Berlin gibt.
Ich weiß nicht, ob Du da schon mal im Sommer warst. U. dann hab ich jetzt dieses neue Restaurant, von dem ich schrieb entdeckt rein zufällig, wo man einen thailändischen Kochkurs machen kann, da war ich aber noch nicht drinnen, werd ich aber mal ausprobieren.

Nein, nein, das war nur kurz angemerkt, es ging mir dabei um die Geduld, die ich bei einer solchen Küche haben müßte.
Das kann u. will ich überhaupt nicht miteinander vergleichen, völlig verschiedene Welten u. beides total lecker.
Ende Februar werd ich mal schauen wegen des thailänd. Kochkurses. Hab mir grad mal das Heftchen zur Hand genommen, also, da werden alle Currypasten auch selbst gemacht u. der Kurs dauert 3 Stunden u. kostet 70 €.