Es gibt durchaus Junggesellenabschieds-Touren, die über 2-3 Tage gehen!
Zurück zum Thema: Mallorca ist bestimmt ne gute Wahl.
Prinzipiell würde ich nach Zielen suchen, die erstmal eine solche Planung (samstags Hinflug, sonntags Rückflug) vom gewünschten Flughafen aus ermöglichen. Das geht nämlich nicht von jedem Flughafen aus zu jedem Ziel! Es sein denn, dass Gabelflüge ok sind.
Osteuropäische Großstädte sind auch noch eine Alternative, da man dort in der Regel etwas günstiger Feiern kann als hierzulande. Beispiele: Prag, Budapest, Riga...