Hi Uli,
wie hermann_23 schon schreibt wäre es eventuell hilfreich, wenn ihr eure geografischen Vorlieben (sowie eure Reisezeit) bekanntgeben würdet. Im Salzburger Land sowie im steirisch/oberösterreichischen Salzkammergut hätte ich z.B. ebenso einige Tipps, wie im Voralpenland (zahlreiche Seen). Auch die bereits angesprochenen Nockberge bieten sowohl tolle Wandermöglichkeiten, als auch die Nähe zu Seen.
Vom hier empfohlenen Hotel Hochschober denke ich nicht, dass dies Euren Erwartungen entsprechen würde...
mehr Infos gerne auch über PN.
Gruß, Hans