Für uns ist das ganz einfach:
Je nachdem was wir gerade suchen (Erholung oder Action) wählen wir unser Hotel vorher aus und wissen somit was auf uns zu kommt, zumindest meistens.
Jeder kann sich ein passendes Hotel, entweder mit oder auch ohne Annimation, raussuchen und buchen.
Man muss sich eben auch mal vor einer Buchung darum kümmern in welchem Hotel man Gast sein möchte.

Wenn ihr nach Fafa Island wollt, schreibt doch einfach das Hotel selbst an.
Deutsch sollte ja kein Problem sein, bei deutschsprachigen Hotel Betreibern.

http://www.fafaislandresort.com/deutsch/index2.html

Wir finden das Liegenreservieren auch absolut unmöglich und es sind alle Nationalitäten die dies tun. Wir haben schon viele Länder dieser Erde bereist.
Aber es liegt meistens nicht an den Urlaubern selbst, denn unsere Erfahrung zeigt, sind genug Liegen da, wird auch nur in einem sehr geringen Rahmen (unbelehrbare gibt es immer) reserviert.
Auch ein konsequentes durchgreifen der Hotels hilft Wunder, aber leider machen das nur sehr wenige.
 
Da wir „Frühaufsteher“ sind haben wir bisher fast immer Liegen da bekommen wo wir gerade an dem Tag sein wollten und haben diese dann auch immer genutzt.
 
Mal ein kleiner Tipp:
Bucht euch ein „anständiges“ Hotel, zu einem entsprechenden Preis und schon sind Liegen genug da, für alle Hotelgäste oder ein Hotel wo es Pool- / Strandboys gibt die die Handtücher hinräumen wenn man kommt und wegräumen wenn man geht.
Allerdings hat so ein Service seinen Preis, den man eben im Hotelpreis mitbezahlen muss.
Am besten ist man bucht sich ein Hotel, wo man einen privaten Pool hat, da kann man dann den Urlaub genießen und sich jeden Morgen „seine“ Liege reservieren.

Eine Frage die nicht in einem Satz zu beantworten ist.
Denn es kommt immer auf das Urlaubsland, den Urlaubsort und die Anzahl der Urlaubstage, die man zur Verfügung hat, drauf an.

Wir haben schon einige Länder auf dieser Erde bereist und haben auch schon alles an Möglichkeiten (pauschal, individual etc.) ausprobiert diese Länder zu erkunden.

Auf alle Fälle befassen wir uns vor einem Urlaub mit dem Land, in das wir reisen wollen und legen uns eine grobe „Marschroute“ vor was wir alles sehen und erleben möchten. Ob das dann auch alles klappt ist dann immer eine andere sache.

Was uns auch sehr wichtig ist, ist der Kontakt mit Einheimischen außerhalb der jeweiligen Touristenhochburgen, dann da lernst du das Land und die Leute erst richtig kennen und erfährst Dinge die du sonst nie erfahren würdest.

Zum Ende einer jeden Reise genehmigen wir uns dann noch den einen oder anderen Tag am Strand / Pool.

Wenn du nach Bangkok möchtest, würden wir dir das Four Seasons Hotel nahe legen.
Es liegt zentral in der Rajadamri Road (zwischen Rama I und Rama IV).
Direkt gegenüber liegt der Royal Bangkok Sports Club, mit großem Golfplatz und Pferderennbahn in einer parkähnlichen Anlage, was einen freien Blick vom Hotel aus vermittelt, wenn man ein Zimmer nach vorne raus hat.
Eine Skytrain Station ist direkt am Hotel und die großen Shopping Center (Siam Paragon usw.) sind in unmittelbarer Nähe.

Das Hotel an sich, die Restaurants, Zimmer und vor allem der Service waren bei unserem Besuch klasse.

Nur wenige Schritte vom Hotel entfernt gibt es mobile Garküchen mit leckeren Sachen. Man kann unbedenklich alles essen, wir zumindest hatten keine Probleme. Gekühlte Getränke oder Obst werden auch verkauft.

Besuchen solltest du auf alle Fälle den Königspalast.

Wir haben schon die eine oder andere Fluggesellschaft ausprobiert.

Hier geben wir einmal die Fluggesellschaften zum Besten mit denen wir in letzter Zeit und auch öfters geflogen sind.

Singapore Airlines
Air New Zealand
Thai Airways
Lufthansa
LTU
Condor

und um ehrlich zu sein, die deutschen Fluggesellschaften sind für uns die „schlechtesten“
Service und Kundenfreundlichkeit ist für die meisten deutschen Fluggesellschaften leider immer noch ein Fremdwort.