Hallo Yve.
Ich muß Alexa Recht geben, die Ausflüge sind für euren Kleinen zu stressig.
"Wenn" ihr unbedingt nach Cairo wollt dann eigentlich nur mit dem Fluzeug, obwohl das auch anstrengend für euren Kleinen wird , weil mit dem Bus seid ihr mindestens 7 Stunden unterwegs und dann noch die ganzen Besichtigungen ( Gize, Pyramiden, Museum und den Markt ) da ist euer Kleiner bestimmt überfordert.
Was vielleicht etwas wäre:
Mit dem Taxi nach Ras Mohamed an die Yolanda Bay, ( meiner Meinung nach die schönste Bucht in Ras Mohamed ) dort habt ihr einen wunderschönen ganz flach abfallenden Strand wo euer Kleiner plantschen könnte und ihr dann abwechselnd schnorcheln könntet.
Bekannte von uns haben einen Ausflug mit dem Segelschiff, Abends bis zum Sonnenuntergang gemacht ( Dauer 2 Stunden ) und haben 40 Delfine gesehen, sie waren total begeistert von dem Ausflug, aber ob ihr Delfine sehen werdet ist Glückssache. Weis leider auch nicht wer das anbietet 
Aber vielleicht weis es ja jemand hier im Forum.
Dann wäre noch nach Alf Leila Wa Leila zur Licht und Tonshow, aber denke das ist ihn zu langweilig.
Vielleicht besteht ja die Möglichkeit, das ihr ihn mal für einen halben Tag oder auch länger in den Miniclub geben könntet. Fragt einfach mal hier im Forum nach wie das mit dem Miniclub im Dreams Beach ist. Ob es nur eine Stundenweise oder ganztags Betreuung gibt, dann könntet ihr ohne ihn die Ausflüge machen.
als Ostern und Sommer.