Was ich so hier gelesen habe, argumentiert das Hotel, es hätte sich um ein Virus gehandelt, das ein Gast eingeschleppt und damit die anderen angesteckt hat - damit wäre Hotel, Reiseveranstalter usw. nicht verantwortlich.
D.h. zumindest ein Gast müsste beweisen, dass die Küche schuld war - ohne ärztl. Gutachten ist nur auf eine Kulanzlösung zu hoffen.
Ich war 14 Tage vor dem Vorfall dort, und kann soweit auch bestätigen, dass das wohl ein (zeitlich) einzelner Vorfall und nicht die Regel im Hotel ist, verstehe aber selbverständlich jeden, der nach so einem versauten Urlaub Entschädigung fordert.
Wenn es wirklich personelle Konsequenzen gab, würde das aber sehr gegen die offizielle Hotel-Argumentation sprechen. Dass das kubanische Gesundheitswesen mitspielt, ist angesichts der Abhängigkeit vom Tourismus nicht verwunderlich...