Über Polen kann ich nichts berichten, aber ich gehe mal davon aus, dass dort im Sommer auch was los sein müsste an der Küste. Wovon ich aber schon mal gehört habe ist Doksy in Tschechien. Dort tobt im Sommer wohl der Bär. Ein Ort mit verschiedenen Ferienhaussiedlungen, Hotels und Pensionen und einige Discotheken. Und alles wohl zu moderaten Preisen. Einfach mal bei ner Suchmaschine eingeben.