wow das sind wirklich viele Frage auf einmal, und so viele Dinge die Ihr machen wollt. Dürfte schwer werden, hier die eierlegende Wollmilchsau zu finden.
Indonesien hat im Prinzip alles zu bieten auf Eurer Liste, aber alles teils tausende Kilometer voneinander entfernt.
Indo: Trekking/Dschungel - Bukit Lawang. Theoretisch könnte man dann Pulau Weh in Aceh zum Schnorcheln und Strand anfügen, aber von Reisen ins extrem-islamistische Aceh rate ich persönlich ab, insbesondere alleinreisenden unverheirateten jungen Damen aus der westlichen Hemisphäre. Dann eher Nord-Sulawesi um Manado, aber das wäre von Bukit Lawang mehr als 5 Flugstunden entfernt (via Jakarta). Vulkane gäbe es dann auf Java zur Genüge, etliche kann man auch auf Trekkingtouren erkunden. Aber Vorsicht - einige sind momentan ziemlich aktiv und für die Öffentlichkeit gesperrt, wie z.B. einer nahe Banyuwangi.
Zumindest Eure fünf Themen wären damit abgehakt. Thailand hat Strand und Schnorcheln (Similan islands) zu bieten, auch Trekking und Dschungel ist problemlos machbar, sowohl in Süd wie in Nord-Thailand, nur mit Vulkanen sieht's schlecht aus.
Da kommen jetzt wieder die Philippinen ins Spiel, diverse Vulkane sind dort anzutreffen, meist auf Luzon, Dschungel und Trekking käme mir Palawan mit ausserhalb Puerta Princesa's fast nicht vorhandener touristischer Infrastruktur (Ausnahme El Nido) in den Sinn. Auf Palawan könntet Ihr dann auch das Thema Schnorcheln / Strand im Gebiet EL NIDO abhandeln, das wäre eigentlich reisetechnisch gar nicht so übel und recht nah beieinander. Auf den Philippinen wird es Mitte März schon irre heiss, wie auch in Nord-Thailand, während in Indonesien im Februar noch Probleme mit der Regenzeit auftauchen könnten. Die Moderatoren hier werden euch vermutlich demnächst zu entsprechenden Wetter-Topics verlinken.
Ich denke Indonesien fällt aufgrund der sehr grossen Entfernungen eher aus, Philippinen wäre mit Palawan bestimmt nicht uninteressant, da könntet Ihr in Puerto Princesa Euer "Basislager" aufschlagen (und die Unterkünfte sind dort auch sehr preiswert und es ist für philippinische Verhältnisse eine sichere Insel). Südlich von PP wäre dann das "Trekking und Dschungelgebiet", nördlich ginge es hoch nach El Nido an die Strände und zum Schnorcheln (Teure Unterkünfte, Stromversorgung unzuverlässig in den billigeren Unterkünften).
Thailand wäre alles etwas einfacher, aber nicht so sehr "intrepid travel".
Just my 25 Satang of words....... safe travels....