@mwil:
Ich habe meine Frau auch vor 6 Jahren auf Kuba kirchlich geheiratet, allerdings war es da ziemlich einfach, da sie aus Kuba stammt. Wir haben in der Kirche ihres Heimatortes geheiratet, und es war ein einzigartiges Erlebnis. Die Kirche war komplett voll, nicht weil wir so viele eingeladen haben, sondern weil alle neugierig waren und einfach gekommen sind.
Allerdings war die Heirat (Zeremonie) natürlich auf Spanisch. Weiß ned ob es auch in Deutsch möglich wär oder ihr so gut Spanisch sprecht, daß ihr es "normal" macht.
Ihr müßt allerdings aus eurer Heimatgemeinde (Kirche) so eine Bestätigung bekommen daß ihr außerhalb eurer Kirchengemeinde heiratet. War bei uns/mir zumindest so! Am besten mal zu eurer Kirche gehen und nachfragen! Wie ihr das dann auf Kuba managt mit der Kirche weiß ich ned, bei uns hat das die Schwiegermutter samt Verwandtschaft organisiert.
Wir mußten dann nur mehr kommen, einige Tage vor der Trauung zum Pfarrer, alles besprechen und fertig! 
Lg Christian