Hi,
zu konkreten Anlagen kann ich dir nicht viel sagen, aber zu Bali allgemein fällt mir schon ein bisschen was ein.
Erst einmal: Eine Rundreise finde ich super, denn Bali hat so viel mehr zu bieten als Strand und Meer. Daher würde ich auch unbedingt Ubud mit einplanen. Der Affenwald, ein Spaziergang durch die Reisfelder, das ist auch für Kinder interessant und ein guter Kontrast zum Strand. Die Idee finde ich daher sehr richtig.
Du hast nun leider nicht geschrieben, wie viele Kinder ihr habt und in welchem Alter, offenbar noch ziemlich klein, wenn es eine Anlage mit Kinderclub sein soll, oder? Als Stranddestination zum Schluss würde ich allerdings in jedem Fall von Kuta und allem westlich davon abraten, zu gefährlich mit Kindern wegen der Strömung...
Habt ihr euch schon überlegt, wie ihr herumkommen wollt? Bei den Reisetipps findet ihr Ketut Sudiarta, der schon vielen HC-Mitgliedern zu einem schönen, entspannten und erlebnisreichen Urlaub verholfen hat. Wenn ihr ihn per Mail, Whats App oder Facebook anschreibt, hat er sicher auch einen guten Plan für euch parat, wo man am besten schnorcheln kann, welche Orte gut für Urlaub mit Kindern sind (er hat selbst zwei davon
), was ihr bei Transfers noch mit besichtigen könnt usw. Mich hat er zum Schnorcheln beispielsweise zu dem Wrack östlich von Candidasa gefahren, hatte währenddessen auf meine Sachen aufgepasst und kannte dann noch einen Ort mit Duschen, wo ich mich dann in Ruhe wieder umziehen konnte.
Hier der Reisetipp. Im Reisetipp selbst und den Bewertungen findet ihr auch seine Kontaktdaten (ganz liebe Grüße von mir
) :
https://www.holidaycheck.de/pi/guide-ketut-sudiarta/f1af4383-9d6e-3798-b8d7-ffda3bf8f5a0
Melde dich gern, wenn ich dir noch helfen kann 
LG Birgit