Hallo Michaela!
Für deinen Zeitraum: Besser gleich um den 11.9. rum fliegen, Ende September wirds sonst zu ruhig für Dich allein, denke ich mal.
Wegen Halbpension: würde ich nicht grundsätzlich buchen. Es gibt überall so gute Tavernen. Und wenn Du möchtest, kannst immer noch in dem Haus, dass Du gebucht hast abends zum Essen bleiben.
Psakoudia find ich keine schlechte Wahl für die Nachsaison, in der Hauptsaison wäre es mir zu voll. Aber Nachsaison ist nicht schlecht, weil dort sicher noch ein bißchen was los ist. Du könntest dort auch nur Flug buchen und schau Dir mal das Hotel Irini an. Ist am Ortrand, hat einen schönen Strandabschnitt. Der Besitzer spricht sehr gut deutsch und würde Dir sicher einen Taxitransfer vom Flughafen organisieren. Er hat auch gute Infos. Man hat sozusagen auch ein bißchen "Familienanschluss". Du hättest den Vorteil, dass Du zentral zwischen erstem und zweitem Finger liegst und eigentlich nirgends weit hin hast. Wenn Du dort wohnst würde ich auf jeden Fall mal einen Ausflug nach Neo Marmaras machen, schöne Hafenstadt, da kannst richtig nett bummeln gehen. Mit Mietauto wäre dann natürlich Sithonia unbedingt empfehlenswert.
Aber die Idee mit Afitos von Ericmu find ich auch gut, Afitos hat einen sehr schönen Altstadtkern und wirklich auch einen sehr schönen Strand.
In Ouranoupoli kommen mittags die Schiffe, die zum Athos fahren mit vielen Tagesausflüglern. Den Ort hab ich auch in netter Erinnerung.
Ansonsten wäre Sarti noch ein schöner größerer Badeort mit wirklich tollem weißen Strand, Blick auf den Athos, viele Geschäfte und nette Bars, aber manchmal sehr hohen Wellen. Es gibt auch kleinere Buchten links und rechts vom Hauptstrand, da kannst wirklich lange Strandwanderungen machen. Weiß aber nicht, ob Du da pauschal was findest. Aber viele Häuser dort können Dir einen Taxitransfer organisieren.
LG Sabine



Aber ist natürlich Geschmacksache.