Das Hotel allgemein
Jeder Moment im Angsana Velavaru soll dazu da sein, den noch unberührten Teil des Malediven Archipels ganz für sich zu entdecken. Velavaru ist der perfekte Ort, um von einem der traditionellen Dhoni Boote aus beim Tauchen oder Schnorcheln die ursprüngliche Unterwasserwelt zu erkunden. Wassersport-Liebhaber können sich bei zahlreichen Aktivitäten, wie Windsurfen, Katamaransegeln oder Wakeboarding, austoben. Ein voll ausgestattetes PADI Tauchcenter bietet beste Voraussetzungen sowohl für Anfänger als auch für routinierte Taucher. Im Einklang mit dem weltweiten Nachhaltigkeits-Engagement der Banyan Tree Gruppe wurde im Angsana Velavaru ein Forschungszentrum zum Schutz der Unterwasserwelt und dem Erhalt bedrohter Tierarten ins Leben gerufen. Die Gäste können an regelmäßigen Vorträgen teilnehmen, um mehr über den Schutz des marinen Lebensraums zu erfahren und bei vielen Aktivitäten, wie zum Beispiel dem Anpflanzen von Korallen, mithelfen.
Die Lage des Hotels
Das Inselresort befindet sich 40 Minuten mit dem Wasserflugzeug vom internationalen Flughafen Malé entfernt und liegt im nahezu unberührten South Nilandhe Atoll. Die auffallend schönen Tauchregionen machen die Malediven zu einem begehrten Ziel für Liebhaber der Unterwasserwelt.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
Das Angsana Velavaru bietet zwei verschiedene Kategorien von Villen. Unsere Villen auf einer privaten Insel auf den Malediven sind die perfekte Wahl für Paare und Familien, die gerne am Strand spielen und unter Palmen aufwachen, während unsere Villen über dem Wasser einzigartig auf Stelzen im Ozean stehen.
Gastronomie im Hotel
Die Küchenchefs der Restaurants Funa und Kaani verbinden die maledivische und asiatische Küche mit Einflüssen aus Europa. So entstanden zum Beispiel neue Gerichte wie Zimt Crème Brulée mit dunklem Rum oder Cappuccino vom Seeigel. Die Shrimp Tempura bekommen mit einer Hülle aus Kokosmilchteig und süßer Chilisauce einen modernen asiatischen Twist und die eigentlich klassisch französische Hühnchenbrust in Parmesan erhält mit einem Chutney aus Cashewnüssen und einer Füllung aus scharfer Currysauce den indischen Pep. Die Menüs voller aufregender Aromen und Gewürze können Feinschmecker entweder im Meeres-Restaurant Funa, das direkt am Pier gelegen ist, im ganztägig geöffneten Kaani Restaurant oder in der Kuredhi Bar genießen. Im Spezialitätenrestaurant Funa kommen vor allem frischer Fisch und Meeresfrüchte auf den Tisch. Die Ceviche aus frischem Thunfisch, mariniert mit einem Schuss Kokosmilch, ist eine Hommage an die beiden wichtigsten Zutaten der maledivischen Küche. Frisch gefangene Langusten werden zu einem cremigen Curry verarbeitet und zusammen mit fruchtigem, von Hand zubereiteten Tomaten Chutney und Basmatireis serviert. Der starke Einfluss des indischen Subkontinents wird durch die Küche der Insel besonders sichtbar: Die Menüs beinhalten viele würzige Curries, wie zum Beispiel das beliebte Vindaloo, dem Koriander, Kreuzkümmel und Kardamom seinen besonderen Geschmack verleihen. Häufig wird dazu Chapathi, ein knuspriges indisches Fladenbrot, serviert. Interessierte Gäste haben zusätzlich die Möglichkeit, an Kochkursen teilzunehmen und dabei einiges über die Kochkunst auf den Malediven zu erfahren. Die rund um den Inselarchipel der Malediven vorkommenden Fische wie Thunfisch, Jackfisch und Barsch sowie andere Meeresfrüchte sind ein wichtiger Teil der maledivischen Küche, die stark von arabischen und indomalaysischen Einflüssen geprägt ist. Die Fischer in ihren blauen und weißen Dhonis, den ortstypischen Fischerbooten, bieten einen malerischen Anblick, wenn sie in See stechen um frischen Fisch zu fangen. Auf Grund des idealen Klimas gibt es auf den Inseln auch eine Vielzahl tropischer Früchte wie Kokosnüsse, Ananas, Mangos, Papayas und Bananen. Das Restaurant Azzuro ist vom Indischen Ozean umgeben, und bietet mit seiner italiensichen Küche eine willkommene Abwechslung.
Sport und Unterhaltung
Für die sportbegeisterten Besucher bietet das Wassersportcenter des Resorts eine Reihe von Aktivitäten, wie Schnorcheln, Windsurfen und Wakeboarden an. Die Tauchprogramme des Centers sind auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste abgestimmt und sorgen bei Unterwasser-Fans für Begeisterung. Junge Gäste können an den Aktivitäten des für sie eigens eingerichteten „Kids Clubs“ teilnehmen.
Sonstige Einrichtungen und Services
Zum Schutz der unberührten Unterwasserwelt der Malediven wurde mit Unterstützung der Banyan Tree Gruppe ein Meeresbiologielabor im Angsana Velavaru eröffnet. Die Gäste haben die Möglichkeit, an Seminaren teilzunehmen, die sich mit der Meeresbiologie befassen und bei verschiedenen Aktivitäten mitzuwirken, um mehr über den Naturschutz auf den Malediven zu erfahren.
