Hotel Bergknappenhof

Gastro

Vorspeise Rinderfilet Carpaccio mit herrlich schmeckenden Beilagen

Vorspeise Lachs mit Blumenkohlmascarpone und Blattsalat

kleiner warmer Gugelhupf mit Sauerkirschen und Datteleis mit Karamellverzierung

Christbaum im weihnachtlich geschmückten Restaurant

Lachsfilet mit knuspriger Sesampanade mit Parmesanreis Broccoli und herrliche Soße

Vegetarisches Gericht Nudeln mit Rucola Tomaten, Parmesan und herrlicher Sahnesoße

Vegetarisches Gericht mit Glasnudeln und verschiedenem Gemüse in Thai-Soße

Eine Auswahl der Speisekarte

Teil des Freitagsbuffets

Das Essen und die Menüauswahl sind der Wahnsinn

Gastro

Das war so lecker und immer alles frisch zubereitet 👍

Das nenne ich Gemütlichkeit

Restaurant

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Der "Google-Hupf"..... Grandios

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Pause auf Terrasse bei angenehmem Wetter nach Wanderung und vor Mittagssnack

Seelachsfilet mit Kartoffelstampf und Gemüse und Riesengarnele

Nachspeise Panacotta mit Rübliküchen

Nachspeise Weiße Schokoladenmousse parfümiert mit Rosenwasser an Rhabarberragout und Holunder-Parfait

Vorspeise Lachstartar

Osterspeisekarte

Hauptspeise Rotbarschfilet auf Topinamburcreme, Cranberrysoße , gepufften Quinoa und Romanesco- Paprika verhacktem

Vorspeise Räucherlachs-Meerrettichmousse-Roulade im Spinatpfannkuchenmantel

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