Kavaliershaus Suitehotel am Finckener See

Edelwaller und Rote Betegraupen

Ziegenfrischkäsemousse und gebeizte Melone

Apfel Streusel

hauseigener Matjes

geeiste Gurkensuppe

hauseigener Rote Bete Matjes

abendliches Brot

Schokolade, Nougat und Mango

ein abendliches Dessert und Käse

Die Suite Nr.7 besser gehts nicht

Blick auf den See

Naturdenkmal alte Eiche hinter dem Haus

Hauseigener Brie hergestellt aus der Milch von Rindern aus Bolewiek

Gastro

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Risotto mit Steinpilzen

Gastro

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Zander, Rucola und Spitzkohl

Ente, Blumenkohlpüree, Kokos, Chili, ananas Gurkensalat mit geröstetem Roggen

Pralinenmousse, Kokos, schokocrumble

Rosa gebratenes vom Fleckvieh, Sellerie, Bohne, saitlinge

Gastro

Paprikarisotto

Meerforelle, gurkeneis, birne, Sanddorn, Buttermilch

Apfel, Käse, Mohn und Grieß mit Hauseigenem Himbeereis

Risotto, Waldzwerge und Wildkräutersalat

Matjestartar, geröstetes Schwarzbrot, Gurkeneis

Dreierlei von der Schokolade

Ricette der Arancini, geschmolzener Ziegenkäse Feigen nusscreme

Mozzarella, Basilikumöl, zweierlei von der Tomate

Boeker Stör, Buttermilch, Gurke und Parmesan

shabu shabu auf Vorbestellung

Gedeckte Tafel zum wöchentlichen Scheunenessen.

Schokoladentarte, Baiser und Passionsfrucht