Gastro Naturresort & Spa Schindelbruch
GastroKalbsherz auf Holzkohleöl. Hier war die Hilfe des Chefkochs von Nöten, da man sich schlecht vorstellen konnte, ein Gericht mit Öl aus Holzkohle zu verfeinern. Das Ergebnis gibt dem Chefkoch durchaus recht.
von Klaus • Dezember 2024