Ambre Mauritius

Die Lage: Das Hotel erstreckt sich über einen sehr langen, eigenen Strandabschnitt. Was dazu führt, dass selbst bei voller Belegung man immer einen schönen Platz direkt am Wasser findet. Am Pool werden leider morgens wie überall die Handtücher als Platzhalter benutzt, aber wenn man so eine schöne Aussicht hat, muss man ja nicht am Pool liegen. Das Hotel liegt an der Ostküste, man hat also einen schönen Sonnenaufgang. Und zumindest in der Zeit, als wir da waren auch durchaus bis 17: 30 Uhr noch Sonne. Man kann nach links oder rechts lange Strandspaziergänge machen, am besten bei Ebbe. Das Hotel: Die Anlage wurde Mitte der Neunzigerjahre gebaut. Das sieht man auch an der ein oder anderen Stelle, aber es wirkt deswegen nicht dreckig oder vergammelt. Einzig einige Liegen am Pool und manche Auflagen müssten dringend mal getauscht werden. Die Zimmerkategorien sind sehr unterschiedlich, manche haben einen Balkon, manche haben eine Terrasse, manche haben bodentiefe Fenster. Da muss man beim Buchen sehr genau aufpassen. Innen sind die Zimmer alle in den letzten Jahren renoviert worden und sind in einem guten Zustand. Was uns gut gefallen hat, es gibt ganz viele Wassersportarten, die kostenlos angeboten werden. Dazu gehören Kajaks, Standuppaddles, Windsurfer, Tretboote und sogar zwei Segeljollen. Animation findet zum Glück nur sehr wenig statt, schließlich ist es ein Adult Only Hotel und die meisten Gäste wollen einfach ihre Ruhe haben. Das Animationsteam verwechselt leider manchmal Lautstärke und Qualität. Wenn man in ein Mikrofon brüllt, ist die Stimmung deswegen noch lange nicht besser. Aber unterm Strich ist in dem Ressort wirklich viel Ruhe und eine sehr gechillte und gelassene Atmosphäre. Verpflegung: Es empfiehlt sich, , all inclusive zu buchen, denn die Getränkepreise sind schon happig. Eine Flasche Rosé von durchschnittlicher Qualität kostet mal schnell 80 €. Da freut man sich doch sehr, wenn man All Inclusive gebucht hat. Und wir müssen sagen, dass die Auswahl der Getränke ordentlich war. Beim Essen gibt es ein Buffet Restaurant, da müsste unserer Meinung mal das Lichtkonzept überarbeitet werden. Das Ganze hat den Charme einer Bahnhofshalle, wenn man im inneren Bereich sitzt. Sitzt man außen unter der Veranda am Rand, ist es sehr schön mit Blick aufs Meer und den Pool. Das Essen im Buffet Restaurant ist gut bis sehr gut, besonders das Baguette war hervorragend, die Säfte beim Frühstück leider eher farbiges Zuckerwasser.. Wir waren positiv überrascht, dass es zum Beispiel Tatar gegeben hat und wenn man rohes Fleisch bei Außentemperaturen von mehr als 30° anbietet, ohne dass es Probleme mit dem Magen gibt, dann zeigt das, wie viel Wert auf Hygiene gelegt wird. Das war wirklich alles sehr in Ordnung. Toll fanden wir auch das kleine Mittags Buffet im Strand Restaurant La Plague - dort kann man einfach nachmittags zwischen 12:30 Uhr und 15:00 Uhr hingehen und aus circa 20 verschiedenen, täglich wechselnden Speisen auswählen. Dazu gehören immer frische Pommes, verschiedene Nudelgerichte, verschiedene Salate, mal gab es Sushi, dann gab es auch mal ein Fisch Carpaccio. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Dann gibt es noch ebenfalls eingeschlossen bei All Inclusive zwei à la carte Restaurants. Das Dolce Vita hat uns sehr gut gefallen, die Speisen sind wunderbar angerichtet, alles war frisch zubereitet und toll abgeschmeckt. Richtig gute Küche. Gleiches gilt für das zweite Restaurant, das ist das schon erwähnte la Plage - direkt am Wasser, mit den Füssen im Sand - auch hier hat es sehr gut geschmeckt.Wenn man in die à la carte Restaurants gehen möchte, dann muss man sich über einen QR-Code einbuchen. Uns war nicht klar, wie viele Tage Voraus man buchen kann, mal waren es zwei oder mal drei Tage. Wenn man aber mit den Angestellten spricht, bekommt man meistens auch noch einen Platz - nicht am selben Abend aber dann für den nächsten oder übernächsten Tag. In den Restaurants gibt es neben den Gerichten für die All Inclusive Gäste noch jede Menge weitere Speisen, die dann aber extra bezahlt werden müssen. Wir waren mit dem All Inclusive Angebot sehr zufrieden und haben in den neun Tagen immer was Neues ausprobieren können. Super auch die Thi Bar, auch direkt am Meer für den Absacker nach dem Essen! Das Personal: Freundlich und nett waren alle, es ist von Vorteil, wenn man als Gast Englisch kann. Mit Deutsch kommt man nicht überall weiter, aber das kann man auch nicht erwarten. Wir möchten drei Personen besonders hervorheben das war Kam vom Service - sehr aufmerksam, das Rosé Glas war nie leer 😎, - und die beiden Köche Mariano (danke für das Chutney Rezept) und Kenny (danke für die perfekten Tiger- Prawns) Fazit: eine sehr entspannte Anlage, tolle Verpflegung, wunderschöne Gartenanlagen und der indische Ozean direkt vor der Tür - im Ambre kann man es sich gut gehen lassen.