Auberge de la Tour de Brison

Wandertour Cevennen/Ardech. Liegt am Hang in isolierter Lage oberhalb von Largentiere. Hat ungeheizten Pool oben am Hang, abends sehr kühl und windig. Nur bei großer Hitze einladend. Daneben ein warmer kleinen Pool mit Blublub. Extrem hohes Preisniveau. Zimmer sehr unterschiedlich, im Haupthaus OK, ansonsten so lala. Die abendliche Menüfolge ist nichts für Normalesser, extrem üppig und schwer verdaulich. Schlafprobleme inklusive. Uns konnte die Leistung der Küche nicht überzeugen. Beispiel: viel Charcuterie als Entree, Fleisch zum Hauptgang innen blutig wie im Schlachthof, Fisch mit undefinierbarer brauner Kruste - anstatt geradlinig vom Grill mit Zitrone und Knoblauch angerichtet. Insgesamt lebt das Haus von einem Nimbus (Bestes weit und breit), aber wird dem IMHO nicht gerecht und die Preise sind ziemlich überzogen. Würde nicht nochmals hingehen.

Bad, Toilette hatten keine direkte Belüftung.

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