Spitzenküche darf man in diesem 3-Sterne-Hotel nicht erwarten, aber die Tischkultur ist preisverdächtig: Stoffservietten, Unterteller, perfekt gedeckte Tische und ein Service, den man selten erlebt. Das gilt auch für die deutschsprechende Rezeption, die Sonderwünsche prompt und freundlich erfüllt. Das Hotel liegt in einer Seitenstraße und damit ruhig im Grünen, Hotels an der belebten Uferstraße sollte man unbedingt meiden. Zum herrlichen Strand sind es 3 Minuten zu Fuß. Was man wissen sollte: Die Strandgebühren sind in dieser Gegend generell sehr hoch. Wir haben in der Vorsaision bis zu 20 Euro pro Tag für Schirm, zwei Stühle und eine Liege bezahlt. Das Hotel Mignon ist im Gegensatz zu anderen Hotels in Forte dei Marmi absolut günstig. Die Zimmer sind schön eingerichtet und größtenteils geräumig, jedes Bad hat ein Fenster. Alles ist sehr gepflegt und sauber. Wir waren selten so zu frieden und können das Hotel Mignon wirklich weiterempfehlen.