Hotel Relais Fattoria Valle

Gediegenes, kleines Hotel mit einer ausgezeichneten Küche und einer Atmosphäre, die ihresgleichen sucht. Dabei ist man der Tradition, die das Haus mit seiner alten Bausubstanz sicher hat, treu geblieben und hat es mit viel Fingerspitzengefühl zu einem Kleinod als Hotel gemacht. Der Reisegrund ist klar: Wenn man die Toskana erleben will, dann kann man sie vom zentral gelgenen Panzano aus sehr gut erkunden. Das Hotel ist auch unweit des Dorfes, nur 650 Meter und 13 Gehminuten entfernt. Allerdings muss man dabei über die Hauptstraße gehen, was sehr beliebt zu sein scheint, weil es viele machen.

Die Zimmer sind gemütlich mit genug Ablagemöglichkeiten, einem Fliegengitter (das ist bei der Mückenplage, wie wir sie erlebt haben, durchaus notwendig. Am besten sich auch immer mit Mückenschutzmittel einreiben!) und einer Klimaanlage versehen und sehr gemütlich eingerichtet. Fernseher gibt es keinen, dafür aber ein großes Bad mit Badewanne und einem großen Waschbecken mit genügend Platz für die Körperpflege-Utensilien.

Das Kapitel „Gastronomie“ verdient sehr viel Anerkennung und Lob. Es ist bemerkenswert, dass man für so wenige Leute (ca. 25 Personen haben im Freien Platz) so gut kocht und nur eine Sitzung einkalkuliert. Es kommen zwar Leute von auswärts her, allerdings ist der Zuzug durch die Anzahl der verfügbaren Sitzplätze begrenzt. Einmal hat man sich beholfen und hat einen Tisch von innen herausgeholt, um den Gästeansturm bewältigen zu können. Das Essen ist ganz ausgezeichnet. Es gibt eine relativ kleine Karte, aber die ist dafür sehr empfehlenswert. Mein besonderes Highlight, das ich während unseres Aufenthaltes sogar zweimal bestellt habe, war das geschmorte Rindfleisch in Chianti, das meiner Gattin waren die überbackenen Melanzani. Apropos Chianti: Die Weinkarte ist gut und man findet hier auf jeden Fall den richtigen zu einem passenden guten Tropfen.

Das Service war wirklich gut, wir wurden sehr freundlich bedient und es ließ keine Wünsche offen. Über Nacht ist das Hotel geschlossen, d.h. auch die große Eingangstüre wird erst um 8 Uhr geöffnet. Natürlich kann man aber über den Nebeneingang jederzeit ins Haus. Die Zimmerreinigung und Essensbestellung sowie die Darreichung der Speisen war gut.

Die Zufahrt zum Hotel ist in einer Kurve und die diese fällt relativ steil ab. Aber diese Zufahrt ist abenteuerlich und durchaus Toskana-Style. Der Parkplatz befindet sich unter dem Hotel, teilweise ist er mit Pflanzen überdacht. Unter dem Hotel befindet sich auch ein kleiner Swimming-Pool mit Liegen und Sonnenschirmen. Herausragend ist die Sitzmöglichkeit unter schattenspendenden Bäumen. Das Abendessen wird hier schon aufgrund der gemütlichen Atmosphäre zum kulinarischen Event. Die Einrichtung des Hotels ist aus einem Guss, sie ist herrenhausmäßig.

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Natürlich kann man von hier aus die Toskana ausgiebig erkunden. Greve liegt ganz nah und mein Lieblingsweingut, das Castello di Verrazzano ist nur 12 Kilometer entfernt. Dort kann man eine Weinführung buchen oder gar ein Abend- oder ein Mittagessen. Gleich um die Ecke mitten in Panzano residiert auch der berühmte Dario Checcini mit seiner Antica Macelleria, wo man nach Vorreservierung ein sagenhaft gutes Menü bekommt. Dabei ist auch jede Menge Show, weil das Menü praktisch schon mit einem Empfang bei einem guten Gläschen Wein und einigen Häppchen Schmalzbrot beginnt.