Locanda Casanuova

Casanuova ist ein ehemaliges Kloster, dass von den Besitzer in liebevoller Kleinstarbeit umgebaut wurde. Die wenigen, aber individuellen Zimmer sind durch ihre dicken Wände im heißen toskanischen Sommer wunderbar kühl. Der Tag auf Casanuova beginnt mit einem köstlichen, jeden Tag unterschiedlichem Frühstück. Das Besondere am Frühstück ist, wie bei allen anderen Mahlzeiten, das Beachten der heimischen Produkte. Wenn gerade Feigenzeit ist gibt es Feigen in allen Variationen. Jeden Tag gibt es frische Produkte aus dem eigenen Garten oder aus der Region. Die einfache italienische Küche wird hier hervorragend umgesetzt. Das Drei- bis Viergängemenü am Abend ist der krönende Abschluss eines heißen Tages in der herrlichen toskanischen Landschaft. Die Köchinnen kommen aus der nächsten Umgebung und kochen typisch, was nicht bedeutet das es Pizza gibt, sondern richtige einfach italienische Gerichte mit saisonalen Produkten. Das Menü ist jeden Abend eine Überraschung. In den 6 Jahren die ich nun schon das leckere Essen dort genießen durfte gab es nie einen Gang der nicht schmeckte (trotz jeglicher Unverträglichkeiten und Allergien, auf jeden wird individuell geachtet).

Jedes Zimmer glänzt mit einer anderen Besonderheit. Die Aussicht ist immer anders. Die Zimmer konzentrieren sich auf das notwendigste und lenken nicht mit Fernseher, Telefon und anderen technischen Utensilien ab. Das ehemalige Kloster ist in den Wänden noch zu spüren. Schon die Mönche wussten wie heiß der Sommer sein kann und somit sind die Fensterläden so, dass man tagsüber es dunkel und kühl hat, um die Siesta zu genießen.

Die Gastronomie von Casanuova ist einmalig. Sicherlich untypisch für ein Hotel, aber Casanuova ist glücklicherweise kein normales Hotel in dem man das Essen von zuhause vorgesetzt bekommt. Es gibt leckeres Frühstück mit Cerealien, Jogurt, Milch, Käse (verschiedene Sorten oder auch mal nur eine), selbstgemachte Marmeladen, Butter, eigene Tomaten, Obstsalat, selbstgemachtes Brot, süße Speisen wie z.B. der leckere Milchreis oder auch typische Frühstückskuchen. Wie schon erwähnt ist es jeden Tag etwas anders, sodass es manchmal auch Rührei gibt. Sonderwünsche dürfen extrabezahlt werden. Tee und Kaffee sind inklusive. Zum Mittag kann man zusätzlich einen einfache Speise zu sich nehmen. Beim Frühstück bekommt man die Informationen was es gibt. Am Abend erfährt man die Gänge des Menüs. Die Getränke dazu bezahlt man zusätzlich. Typisch für den Abend ist z.B. eine leckere Tomatensuppe, der 2. Gang könnte eine pasta peperonata sein bevor es dann als Hauptgang entweder mit oder ohne Fleisch und viel leckerem Gemüse köstlich wird. Der Abschluss wäre unter Umständen pesce (also Pfirsich nicht Fisch) con vino bianci. Auf jeden Fall alles lecker, frisch und so gut.

Der Service ist dezent und zurückhaltend. Es wird auf Casanuova niemand gestört, es sein denn man nennt das Zirpen der Zikaden oder das Quaken der Frösche störend. Die Reinigungskräfte ordnen jeden Tag das Zimmer, achten darauf, dass alles seinen richtigen Platz hat. Für Fragen ist immer Jemand in der Nähe. Es ist nicht nur Jemand in der Nähe, sondern Jeder ist daran interessiert, dass es einem gut geht. Die Verständigung ist völlig unproblematisch. Ob Deutsch, Englisch, Italienisch, Holländisch alles geht bei fast jedem und mit den Einheimischen benötigt es nur einem freundlichen Lächeln!!!!

Casanuova liegt auf einem Berg oberhalb des Ortes Figline Valdarno. Orte wie Sienna, Florenz, San Gimigiano,... sind leicht mit dem Zug oder dem Auto zu erreichen. Das traumhafte Chiantigebiet läd zu vielen Ausflügen ein und Casanuova ist genau der richtige Ort um von dort zu starten. Da ich gerne Joggen gehe ist das bergige Gebiet eine optimale Vorbereitungsstrecke für jeden Marathon. Da oben auf dem Berg fahren kaum Autos und somit gehört jedem Jogger die Straße. Allerdings sollte man früh starten, da die Sommerwärme nicht sonderlich gesund beim Joggen ist, aber der frühe Vogel...

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Keine Animation, sondern Ruhe und Gelassenheit sind gaaaaanz wichtig auf Casanuova. Eigene Initiative ist schon notwendig, wenn man unbedingt etwas Erleben möchte. Trotzdem hat man die Möglichkeit an unterschiedlichen Angeboten teilzunehmen. Am Morgen wird Yoga angeboten, bei genügend Anmeldungen ist ein Kochkurs das absolute Highlight und auch die wiederholende Hofführung ist ein absolutes Muss. Durch die unterschiedlichen Kurse die auch den Ort Casanuova nutzen kommt man manchmal auch in den Genuss von kleinen Konzerten. Das Gelände von Casanuova bietet viele lauschige ruhige Nischen in denen man sich gemütlich in Hängematte, Liegestuhl oder Rasen zurückziehen kann. Im Naturteich erhält man noch gratis die kühle Erfrischung bei viel Sonne im Sommer. Die eigenen Weinberge und Olivenbäume geben den letzten Ipunkt zur Entspannung!!