Reisetipp Pizzeria Parlamento

Im Herzen von „Alt-Döse“ in Cuxhaven, ganz in der Nähe der Döser Kirche findet sich ein bemerkenswertes italienisches Restaurant, dass durchaus einer Empfehlung bedarf: Das „Parlamento“. Die äußere Erscheinung ist eher unspektakulär und die Speisekarte bietet eigentlich nur die klassischen Gerichte mit Pizza, Pasta, Salat und Fleisch zu üblichen Preisen. Der Service durch den Ladeninhaber ist eher wortkarg, aber dafür überraschend bemüht und liebevoll. Meine Bestellung von „Spaghetti mit Garnelen und Knoblauchsauce“ von der Tageskarte wurde durch ein geschäftiges Klappern in der Küche beantwortet und nach einer angemessenen Zeit landete ein Teller vor meinem Platz, den ich nicht erwartet hätte: In perfekt gegarten und kochendheißen Nudeln fanden sich riesige, gebratene Garnelen, bereits aufgeschnitten und nicht nur als Deko, sondern auch auf dem Grund des Tellers – ein echtes Festival für Meeresfrüchte-Liebhaber! Die Knoblauchsauce war auf Tomaten-Basis mit bissiger Konsistenz und richtig viel frischem Knoblauch – gelungen und eben hausgemacht, einfach klasse! Passend zu diesem gelungen Auftritt der Küchenmannschaft begeisterte mich ein Umstand, der auf die „Liebe zum Detail“ hinweist: Der begleitende Parmesan-Käse war frisch in feinen Spänen gerieben – das ist durchaus nicht Standard, sondern eher die Variante, die man Zuhause seinen Gästen serviert.
Ich kann nach inzwischen mehreren Besuchen das „Parlamento“ sehr empfehlen, wenn ein italienischer Abend authentisch zu einem Genuss werden soll.

Bilder/Videos zum Reisetipp (Zur Vergrößerung einfach auf die Bilder klicken!)