Reisetipp Platzhirsch Haffkrug

Optisch schon ein super Eindruck, sehr modern und doch gemütlich. Man bekommt hier wirklich 'spannende' Gerichte. Fusionsküche wo altbekanntes mit einem modernen/unerwartetem Twist versehen werden.

Wir waren zweimal dort, weil es uns beim ersten Mal so gut gefallen hatte, dass wir unbedingt noch das Hirschragout essen wollten. Beim ersten Besuch haben wir uns mit Cordon Bleu und Lachsfilet verwöhnen lassen, was uns sehr positiv überzeugt hat. Handwerklich exzellent und eben die kleine geschmackliche Überraschung (Stichwort: Kartoffelstampf).

Das Hirschragout ist meine absolute Empfehlung, da man dies nicht auf jeder Karte und wenn, nicht unbedingt so gut und schmackhaft serviert bekommt. Mein Tipp: Nehmt einen Beilagensalat dazu, der gibt mit seinen kleinen eingelegten Apfelstückchen im Dressing noch einen extra "Frischekick".

Das "Platzhirsch" ist eine absolute Empfehlung für alle, die sich in der Gegend aufhalten (von Travemünde bis hoch nach Neustadt sind es nur ein paar wenige Kilometer nach Haffkrug). Es lohnt sich!

Bilder/Videos zum Reisetipp (Zur Vergrößerung einfach auf die Bilder klicken!)