Reisetipp Pralinenwerkstatt

Schon vor dem kleinen Laden der „Pralinenwerkstatt“ an der Friedrich-Ebert-Straße in Kassels Stadtteil „Vorderer Westen“ duftet es verführerisch und hinter dem langen Glastresen findet der Kunde eine riesige Auswahl an Trüffeln, handgegossenen Schokoladen und Pralinen. Der Auswahl und Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt: Es gibt neben den Klassikern, etwa Champagner-Trüffeln und Nusskreationen auch außergewöhnliche Zutaten wie Curry, Parmesan, Tabak oder Meersalz.
Hinter der Auslage wird auf langen Arbeitsplatten vor den Augen der Kunden produziert und der Service der „Pralinenwerkstatt“ ist bei der Beratung unendlich geduldig, verpackt die Wünsche in Tüten oder Geschenkboxen und serviert daneben noch Kaffeespezialitäten, die man an den Tischen in der Werkstatt oder auf den Außenplätzen genießen kann.
Die Fachzeitschrift „Der Feinschmecker“ zeichnete die „Pralinenwerkstatt“ als eine der 500 besten Adressen Deutschlands aus und ein Besuch macht auf jeden Fall gute Laune.

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