Reisetipp Restaurant Pyramide

In einem alten Fachwerkhaus am Ende der Bückeburger Fußgängerzone stieß ich an einem Abend unter der Woche auf das orientalische Restaurant „Pyramide“. Von der umfangreichen Speisekarte angelockt, betrat ich die Räumlichkeiten und war mehr als erstaunt: Von orientalischem Ambiente eigentlich keine Spur - dafür ein urgemütlicher und großer Raum, der mit altem Steinfußboden und historischem Ständerwerk den Charme der Schaumburger Vergangenheit ausstrahlt.
Von einer überaus freundlichen Servicekraft wurde ich an meinen Tisch begleitet und wählte von den Hauptgerichten einen „Orient-Tabaa“ – eine Zusammenstellung von Falafel, Homus, Buguar, Blätterteigröllchen, Mesakaa, Schafskäse und einem kleinen Salat.
Vorweg kam mit dem Getränk ein netter Gruß aus der Küche: Warmes und hauchdünnes Fladenbrot mit einem scharfen Curry-Dip – erstklassig! Das Hauptgericht war dann ein Feuerwerk aller gängigen Vorspeisen des nahen Ostens – authentisch zubereitet, liebevoll angerichtet und vom Umfang der Portion kaum zu schaffen.
Ein Mokka mit dezenter Minznote beendete mein Abendessen – ich bin immer noch begeistert und kann dieses Restaurant nur mit einer Bestnote in jeder Hinsicht empfehlen.

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