Sehr geehrte Frau Stephanie, vielen Dank für Ihre Anfrage. Unsere Küche kann sich auf Gäste mit einer Glutenunverträglichkeit einstellen. Direkt Pizza wird für Gäste mit Glutenunverträglichkeit nicht gebacken aber wir bieten Brot und Nudelmahlzeiten. Bitte geben Sie bei check-in bescheid, dass Sie unter einer Glutenunverträglichkeit leiden, damit der Küche diese Information mitgeteilt werden kann. Unsere Kochchefs werden Ihnen bei dem Buffet zur Seite stehen und Ihnen die Gerichte aufweisen, welche Sie ohne bedenken essen können. Bei weiteren Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung