Das Hotel allgemein
Ob Wellness, Urlaub oder aus beruflichen Gründen - im Hotel Birke in Kiel sind Sie an der richtigen Adresse mit dem Motto natürlich.herzlich.norddeutsch. Das Birke gehört zu den Ringhotels e. V.. Die ruhige Lage direkt am Waldrand lässt Sie den Alltag vergessen. Die Kieler Innenstadt, den Hafen und die Universität erreichen Sie in wenigen Fahrminuten per Fahrrad, Bus oder mit dem Auto. Bei gutem Wetter können Sie auch die frische Luft Schleswig-Holsteins bei einem Spaziergang in die Stadt oder im direkt angrenzenden Wald genießen. Im Hotel Birke genießt der Gast norddeutsche Lebensart: Elegant eingerichtete Zimmer mit in Kiel hergestellten Betten, die für einen außergewöhnlich hohen Schlafkomfort sorgen, kostenloses Wlan, das ausgezeichnete Restaurant "Fischers Fritz" mit regionalen Speisen, 4 Saunen, Infrarotkabine, Schwimmbad, Erlebnisdusche, Kneippbecken, Wellnessgarten sowie Entspannungskurse. Im Restaurant gilt: Höchste Qualität für höchsten Genuss. Ob Fisch, Fleisch oder erntefrisches Gemüse, der Anspruch ist immer derselbe: Regional, saisonal, frisch und fair hergestellt müssen die Produkte sein. Als Gründungsmitglied von FEINHEIMISCH - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. und Förderer von Slow Food verwenden wir über 60% regionale Lebensmittel von Lieferanten aus Schleswig-Holstein. Sie genießen in unserem Fischers Fritz Restaurant Gerichte aus typisch regionalen Spezialitäten wie Deichwiesenlamm und Wild aus Holsteinischer Jagd. Fangfrischen Fisch holen wir täglich direkt von Nord- und Ostseekuttern und von Züchtern der Holsteinischen Seen und Flüsse. Im Spa Bereich werden über 80% regionale Naturprodukte verwendet. Schwerpunkt bildet dabei die Kieler Algen-Kosmetik von Oceanwell. Entspannen Sie im 12 Meter langen Schwimmbad oder in einer unserer verschiedenen Saunen. In unserem Anwendungsbereich können Sie kosmetische Anwendungen, klassische- oder Wellnessmassagen buchen. Seit 2019 verwendet der Beautybereich des Birke Spa für Make-Up-Anwendungen Naturkosmetik. Auf dem Hotelparkplatz stehen 3 Ladestationen für Elektroautos zur Verfügung. Dazu sind Leihfahrräder und E-Bikes nach Verfügbarkeit vorhanden. Auch für E-Bike besteht die Möglichkeit die Akkus in den Ladeschränken aufzuladen. Im Veranstaltungsbereich des Hotels werden in hellen, mit Klimaanlage ausgetatteten Räumen Tagungen, Seminare, Trainings & Interviews durchgeführt. Die Veranstaltungsräume können teilweise ebenso für private Familienfeiern, Hochzeiten oder Weihnachtsfeiern gebucht werden. Auch für ein Catering inklusive Planung steht das Hotel Birke gern zur Verfügung. Familie Birke und die rund 100 Mit-Gastgeber freuen sich auf Sie!
Die Lage des Hotels
Das 4 Sterne Superior Hotel Birke ist direkt an einem Stadtwald gelegen und nur einige Fahrradminuten vom Kieler Stadtzentrum, der Universität und dem Hafen entfernt. Zu den Kieler Stränden sind es etwa 10 km. Eine Bushaltestelle befindet sich 50 m vom Hoteleingang entfernt.
Zimmer / Unterbringung im Hotel
Das Hotel Birke führt 84 Zimmer in verschiedenen Kategorien, Appartements und Suiten. Alle Zimmer verfügen über Dusche/ Badewanne, Fön und Kosmetikspiegel, kostenlos W-LAN, Telefon, Sat-TV, Safe und Minibar sowie teilweise mit Balkon. Ab der Komfort-Kategorie steht eine Kaffee-/Teestation für Sie bereit. Die Superior Doppelzimmer verfügen über einen Balkon. Die Penthouse Suiten laden mit einer Dachterrasse ein. Die Boxspringbetten verfügen über 36 cm dicke 5-Zonen-Matratzen, die durch eine sehr gute Punktelastizität und Komfort-Polsterung für höchsten erholsamen Schlafkomfort sorgen! Gästen steht eine Kissenauswahl für den erholsamen Schlaf zur Verfügung. In den Zimmer ab der Komfort-Kategorie stehen Kaffeeautomaten bereit, in den niedrigeren Kategorien ist es eine Kaffee-/Teestation mit Wasserkocher. Das Hotel verfügt über barrierefreie und barrierfreundliche Zimmer.
Gastronomie im Hotel
Das Fischers Fritz Restaurant ist das kulinarische Aushängeschild des Hotels und das einzig wirkliche Fischrestaurant in Kiel. Auf der Karte findet man traditionelle Gerichte aus Schleswig-Holstein ebenso wie Gerichte der kreativen, jungen Küche. Gefertigt aus frischen Lebensmitteln von „fairen“ norddeutschen Lieferanten. Fangfrischer Fisch wird täglich direkt von Nord- und Ostseekuttern und von Züchtern der Holsteinischen Seen und Flüsse bezogen. Regelmäßig finden kulinarische Events statt. Das Fischers Fritz ist Gründungsmitglied bei FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. sowie Fördermitglied bei Slow Food. Die Kaminbar des Hotels lädt zu geselligen Abenden mit Getränken und kleinen Snacks ein. Die Sonnenterrasse ist zusätzlich für Sie geöffnet! Im Wellnessbereich können Sie ebenfalls im Spa Bistro einen leichten Snack und Getränke bestellen.
Sport und Unterhaltung
Das Hotel Birke bietet täglich kostenfreie Sport- und Entspannungskurse für Hotelgäste an. Gleich vor der Hoteltür locken zudem ein Wald und Wildgehege zum Joggen, Walken oder Spazierengehen ein. Tourenfahrräder und E-Bikes können im Hotel gegen Gebühr ausgeliehen werden um die schöne schleswig-holsteinische Landschaft zu erkunden. Hotelgäste erhalten vergünstigte Greenfee-Preise auf den Partner-Golfplätzen. Dazu sind die Mit-Gastgeber gern behilflich bei der Organisation um an verschiedenen Wassersportmöglichkeiten teilzunehmen. Für Wanderlustige liegen die schönsten Touren ebenfalls parat! Im „Birke Spa" verbinden sich Wellness, Kosmetik, Massagen und Sport auf harmonische Weise. Den Gast erwartet ein stilvolles Wellness-Ambiente mit zwei Saunen, Sole-Dampfbad, Tepidarium, einer Infrarotkabine, einem großen Schwimmbad, Bistro sowie ein geschmackvoller Kosmetik- und Massagebereich. Draußen locken Strandsand-Inseln zum Träumen mit Strandkörben und kuscheligen Decken, drinnen breite Liegen mit gemütlichen Auflagen, direkt am 29°C warmen Pool. Dazu werden auf Anfrage und nach Verfügbarkeit Fahrradwochenenden, Coachingreisen, Golf-Kurzurlaube, Yoga-Einheiten und Yoga-Wochenenden angeboten.
Sonstige Einrichtungen und Services
Das Mit-Gastgeber-Team des Hotels ist 24 Stunden für seine Gäste da und hilft bei jeder Art von Fragen oder Anliegen gerne weiter. Das zertifizierte und mehrfach als bestes Tagungshotel in Norddeutschland ausgezeichnete Hotel Birke mit „Birke Business Center“ bietet 7 Tagungs- und Veranstaltungsräume. Das Konzept ist modern, die Räume hell und klimatisiert, mit großen Fensterflächen und schalldichten, flexiblen Trennwänden ausgestattet. Ein großes Foyer, ein grüner Garten oder auch der angrenzende Wald bieten Platz für kreative Pausen. Aktuelle Tagungstechnik und alle Anschlüsse für Laptop und Internet sowie kostenfreies W-LAN sind obligatorisch. Ein persönlicher Ansprechpartner aus dem Birke-Team ist stets vor Ort. Seit Herbst 2023 zählt auch der "Passat" mit eigenem Eingang, Foyer, eigenen Toiletten und eigener Terrasse zum Tagungsbereich. Das Hotel bietet ebenfalls einen hochwertigen Catering-Service an.
