STROMBURG Hotel-Restaurant-Events

Gastro

Gastro

Gastro

Gastro

Gastro

Gastro

Gourmetrestaurant

Gourmetrestaurant

Im Gourmetrestaurant "Frühling"

Geschmortes und Gebratenes vom Zicklein mit Poveraden und Bohnenragout

Omelette

Marinierte Nordseekrabben mit jungem Gemüse und Yuzu-Schaum

Sauerrahmtarte mit Passionsfruchtsorbet, Ananaskompott und Nougat

Lachs mit Sahnemerrettich

10. Gang - Pralinen

Käseauswahl mit Fruchtsenfen und Nüssen

Schaumsuppe von der Bachkresse mit Brust, Keule und Ei von der Wachtel

2. Gruß vom Haus - Strammer Max im Ei mit Trüffel

Steckerlfisch á la Escabeche mit Heringskaviar und Vogelmiere

Gruß vom Haus nachdem 6-Gängemenue

French Toast

Genuss pur: Lafers herzhafte Vesperetagerie

Früschstück auf der Terrasse

Teil des Menues

Juvenilferkel mit Gemüse & Champagnerlinsen

Nougatschnitte mit Sorbet von Birne und Basilikum

Amuse bouche im Val d'Or