Vitalhotel Dosses

Abendessen im Hotel Dosses: Tagliatelle aus Kichererbsenmehl, heimisches Reh, Steinpilze und Ziegenkäse

Abendessen im Hotel Dosses: Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum als Teil der "Flying starters"

Abendessen im Hotel Dosses: Rohsschinken mit Melone als Teil der "Flying starters"

Abendessen im Hotel Dosses: Rindertatar bei den "Flying Starters"

Abendessen im Hotel Dosses: Gefüllte Perlhuhnbrust mit Armagnac-Pflaumen auf Gratinkartoffeln mit grünen Bohnen

Abendessen im Hotel Dosses: Olivenölbrownie mit Cassisschaum, Buttermilch-Eis und Mandarinen

Abendessen im Hotel Dosses: Gnocchetti sardi mit Kalbsragout und gereiftem Schafskäse

Abendessen im Hotel Dosses: Wolfbarschfilet mit Queller, Dillkartoffeln und Kräuteremulsion

Abendessen im Hotel Dosses: Symphonie von verschiedenen Desserts

Abendessen im Hotel Dosses: Fenchelschaumsuppe mit Orangenfilets und Räucherlachs

Abendessen im Hotel Dosses: Schokoladenbrunnen als Dessert-Variante

Abendessen im Hotel Dosses: Schafskäsetartelette mit Chioggiarüben und Olivenpesto

Abendessen im Hotel Dosses: Südtiroler Apfelstrudel mit Vanillesauce und Dörrpflaumeneis

Abendessen im Hotel Dosses: Spanferkel mit verschiedenen Kartoffelsalaten und Saucen

Abendessen im Hotel Dosses: Carpaccio vom Selchkarree mit Kürbis, Wintersalat und Distelöl

Abendessen im Hotel Dosses: "Picanha" gebratene Rinderspitzrose mit Rauke, Ofenkartoffel und Balsamico-Tomate

Abendessen im Hotel Dosses: Gebackene Apfelküchl mit Vanillesauce und Buttermilch-Eis

Abendessen im Hotel Dosses: Käseauswahl zum Abschluss des Menüs

Abendessen im Hotel Dosses: Allabendliche, wechselnde Käsespezialitäten

Abendessen im Hotel Dosses: Rosa gebratene Wildschweinracks mit Pfeffersauce, Kartoffelpüree und Gemüselinsen

Abendessen im Hotel Dosses: Grüne Entenravioli mit Gerstencreme und Orangen-Thymianbutter

Abendessen im Hotel Dosses: Parmesanteigtaschen mit Erbsencreme und Zitronenbutter

Abendessen im Hotel Dosses: Marmoriertes Schokoladentörtchen mit Ananas und Wacholdersorbet

Abendessen im Hotel Dosses: Fruchtspieße für den Schokoladenbrunnen

Abendessen im Hotel Dosses: Käseauswahl zum Dessert

Abendessen im Hotel Dosses: Büffet des Südtiroler Spezialitätenabends

Abendessen im Hotel Dosses: Büffet des Südtiroler Spezialitätenabends

Abendessen im Hotel Dosses: Zwischengang - Orangen-Punch-Sorbet

Abendessen im Hotel Dosses: Büffet des Südtiroler Spezialitätenabends

Abendessen im Hotel Dosses: Lammrückenfilet mit Auberginenpüreee und Erdnuss

Abendessen im Hotel Dosses: "Flying Starters"

Abendessen im Hotel Dosses: Rinderconsommé mit Milzschnitten und Petersilie

Abendessen im Hotel Dosses: Büffet des Südtiroler Spezialitätenabends

Abendessen im Hotel Dosses: Spanferkelkotelette in Senfsauce mit Erbsenpüree, Datteln und Rosmarinkartoffeln

Abendessen im Hotel Dosses: Als Betthupferl und Abschluss des Galadinner - handgemachte Pralinen

Abendessen im Hotel Dosses: Büffet des Südtiroler Spezialitätenabends