Das Hotel Europe liegt in der Innenstadt von Castres. Es handelt sich hier um ein Boutique Hotel. Das Personal ist äussert freundlich und zuvorkommend; spricht aber kein Deutsch, jedoch Englisch. Die Einrichtung und der Innenhof machen einen quirligen Eindruck. Ein Kirchenaltar mit Marienfigur ist der Blickfang am Zugang zum ersten Stock. Das es sich um ein älteres Gebäude handelt ist dieses etwas hellhörig.
Die Zimmer sind liebevoll nach verschiedenen Stadt Designs eingerichtet. Diese sind geräumig, mit guten …