Das Casa del Tilo ist ein altes, renoviertes Bauernhaus mit viel Charme. Der Besitzer Maximilian wohnt mit der Familie nebenan und ist sehr sehr freundlich. Sie backen ihr eigenes, sehr leckeres Brot und bauen fast alles, was man bei ihnen zu essen bekommt im eigenen Garten ökologisch an. Das Zimmer war sauber. Das Frühstück und das Abendessen waren hervorragend. Casa del Tilo liegt etwas außerhalb von Quito, in der Nähe des Flughafens (aber ruhig gelegen).