Terra - The Magic Place Relais & Châteaux

Tolles Hotel mit einem sehr schönen WEllnessbereich und einem aussergewöhnlich excellenten Restaurant. Nur zu empfehlen

Der Auener Hof ist ein familiär geführtes Hotel im noch naturbelassenen Sarntal in Südtirol. Aufgrund der Größe von etwa 10 Zimmern kann die Gastgeberfamilie sich noch herzlich und persönlich um jeden Gast kümmern. Das Hotel liegt in einer beeindruckenden Naturlandschaft und umgeben von Wäldern und Berggipfeln. Genau aus dieser Naturlandschaft holt sich Küchenchef Heinrich Schneider die Zutaten für seine exklusiven Menüs! Da wir etwas zu feiern hatten, haben wir nur eine Nacht im Hotel gebucht und den ersten…

Sehr gutes Gourmethotel. Etwas abgelegen aber mit sehr schönem Panorama. Als Ausgangspunkt für Wanderer oder ruhesuchenden sehr zu empfehlen.

Seit mehr als 10 Jahren besuchen wir den Auener Hof, insbesondere wegen der Hauben-Küche. Es ist immer ein Genuss, sich von Heinrich Schneider kulinarisch verwöhnen zu lassen. Eine gute Küche zeichnet sich aber nicht nur durch Kreation und Leidenschaft aus, sondern vielmehr dadurch, dass die Qualität der Speisen und das Zusammenspiel vom Service, dauerhaft, auf höchstem Niveau geboten wird. Wie gesagt, seit mehr als 10 Jahren können wir dieses hohe Niveau bestätigen. Hier auch ein besonderer Dank an Gisela…

Wir hatten eine Übernachtung gebucht, um am Abend die Küche zu geniessen. Superfreundlicher individueller Empfang, toller kleiner Wellnessbereich mit grandiosem Ausblick in die Dolomiten - nicht zu toppen das 12 Gänge Menue mit Weinbegleitung . Aromaten, welche wir in den Creationen & Kompositionen so noch nie geschmeckt haben . Absolutes Kompliment an die Küche !!!! Die lange Anfahrt hat sich auf jeden Fall gelohnt, auch der Hund hatte seinen Spass im Schnee. Der Auener Hof wird auf jedem Fall seinem Werbeslogan…

Ein außergewöhnliches Restaurant, das die lange Anfahrt vergessen lässt. Die Zimmer haben einen tollen Ausblick auf die südtiroler Alpen. Nach Bozen fährt man 20 Minuten. Sehr freundliche Mitarbeiter!

Das Hotel liegt ruhig, am Waldrand, ist klein und sehr modern eingerichtet. Wandern oder Skitouren direkt vom Hotel möglich. Wir hatten die Suite, die ist recht groß, sehr modern, aber trotzdem zweckmäßig eingerichtet. alles sehr sauber.

Herrliche Lage mit dem größten Erholungs- und Fitnessraum gleich vor der Haustür, schöne schlichte und stilvolle Einrichtung, hervorragendes Essen und super Freundlichkeit - Herz was willst du mehr ?

Das Essen war hervorragend, die Hotelzimmer sehr schön gestaltet und noch sehr neuwertig. Der Wellnessbereich klein aber fein. Eine tolle familiäre Atmosphäre. Bei der Anreise im Winter auspassen, wir sind trotz Winterreifen 1 x hängengeblieben.

Haben dort 14 Nächte gewohnt und keinen Cent bereut. Hatten ein Superior Zimmer mit HP gebucht. Einmal haben wir Herrn S.`s zwölf Gänge Menü gegessen, welches hervorragend war. Herr S. arbeitet mit heimischen Produkten und verwendet u.a. Wildkräuter für seine Speisen. Hier kamen Geschmacksexplosionen zu Geltung, die ich so noch nirgends erlebt habe. Jeder Gang war ein Highlight für sich. Da ich mich mit Südtiroler Weinen nicht auskenne, bat ich Frau Gisela S. stets um eine Weinempfehlung zu den Speisen. Auch hier…