Akademiehotel Jena

Das Hotelzimmer ist mickrig, aber es ist ja auch nur ein zwei Sterne Hotel. Das gleiche gilt für das Bad. Das Bett war durchgelegen und sehr schmal/kurz. Die Tapete an der Wand von vorherigen Gästen schmutzig. Man konnte sich nicht wirklich in dem Zimmer aufhalten. Rein, duschen, schlafen und wieder raus. Das Frühstücksbuffet war gut. Schlecht war, dass Saft angeboten wurde, aber kein Wasser (also inklusive meine ich). Es gab Brötchen, viele Wurst und Käsesorten, sowie Marmeladen und eine Auswahl Cerealien. Etwas Obst, Dessert und Salat. Das Abendbüffet war ein Graus. Die Speisenauswahl war enorm, aber leider alles von schlechter Qualität. Die Speisen waren schlecht gewürzt, verkocht und / oder hart von langer Standzeit. Absolut nicht zu empfehlen. Für Vegetarier gab es nur Beilagen, da jedes Hauptgericht jeden Tag aus Fleisch bestand. Hier meine klare Empfehlung von Gastronom zu Gastronom: Reduziert die Speisen auf die Hälfte und sorgt dafür, dass die Standzeiten eingehalten werden (Schnitzel z.B. 30 Minuten) und dann sollte noch der Geschmack verbessert werden. Dabei wurde leider so viel falsch gemacht, dass es eines ausführlicheren Cochings bedarf um dies zu ändern. Außer der schlechte Qualtiät des Abendessens und der kleinen Räume war das Hotel sauber und das Personal freundlich.

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