Bio-Hotel Flachshaus

Ich habe mir einen zweiwöchigen Erholungsurlaub am Niederrhein gegönnt, und weil ich sehr bewusst nur gute Produkte esse und auf Bio bedacht bin, habe ich das Bio-Hotel Flachshaus gefunden. Hier hat mir vor allem die familiäre, sehr persönliche Atmosphäre gefallen. Ich hatte ein schönes Zimmer mit Blick auf den wunderbaren Garten (Zi. 23), in den ich mich sofort verliebt habe. Hier konnte ich viele ruhige Stunden mit interessanten Büchern - die ich alle im Haus vorfand – verbringen. Es ist alles ziemlich zugewuchert, also auch immer ein Schattenplätzchen zu finden. Irgendwie wie ein verzauberter Garten. Ich habe bei schönem Wetter sogar schon mein Frühstück von dem wirklich reichhaltigen Bio-Büfett dort genossen! Ende Mai gab es dort ein Konzert mit keltischer Musik und dazu sehr leckere Kleinigkeiten aus dem Hotelrestaurant. Tolles Ambiente! Da ich auch sehr gerne Wein trinke, bin ich natürlich von dem Angebot des Flachshaus-Restaurants sehr begeistert. Und das Spargel-Lauch-Gemüse unter einer Bärlauchhaube oder die Putenschnitzelchen mit Montello-Kruste mit Spinat und einer traumhaften Currysauce haben mich mehr als einmal verführt… Absolut unschlagbar aber ist allein die Umgebung von Wachtendonk, die ich zu Fuß und mit einem geliehenen Fahrrad täglich mehr erkundet habe! Übrigens wundert es mich, wie wenig Leute bisher dieses idyllische Städtchen mit dem historischen Ortskern kennen. Das wird sich hoffentlich bald ändern ;-)

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