Bio- & Wellnesshotel Alpenblick

Vielen Dank für die Bewertung Sabrina, toll, dass Sie keinen tiefgekühlten Broccoli bei sich zu Hause verwenden. Wir verwenden im Bio und Wellnesshotel Alpenblick genau aus dem gleichen Grund wie Sie keinen tiefgekühlten Broccoli. Der schmeckt wässrig und der Biss ähnelt einem Gummi artigen Zustand. Das würden wir nie als Gemüse für unsere Gäste servieren. Zum Thema Gemüsebrühe meinen Sie bestimmt die Vielzahl an Brühepulver, die mit Glutamat angereichert sind um den Eigengeschmack eines Nahrungsmittel zu verstärken. Liebe Sabrina, so etwas kommt bei uns nicht über die Schwelle des Alpenblick. Solche Nahrungsmittel verwende ich nicht einmal in meiner privaten Küche. Wir verwenden nur Lebensmittel. Wenn Sie das nächste Mal bei uns sind, lade ich Sie gerne zu einem Aperitiv in unsere Küche ein. Da zeige ich Ihnen sehr gerne mit welchem Aufwand wir ausschließlich Frischprodukte in Bio Qualität verwenden. Wir reden nicht nur davon, wir setzen das was wir versprechen auch zu 100 % schon beim Einkauf um. Wir kaufen keine Fertigprodukte, wir verwerten nur ganze Tiere aus der Region, wir stellen von der Konfitüre über Saucen und Suppen, glutenfreie Mehlmischungen bis zu veganen Produkten alles selbst her. Ich verspreche Ihnen, das wird ein spannender Aperitiv für Sie bei uns in der Küche. Gruß Ferdinand