Biohotel Pausnhof

Grüß Gott Frau Diakonin Katja, nachdem Sie bei Ihrer Abreise auf explizite Nachfrage und während Ihres Aufenthalts bei uns in keinster Weise Kritik geäußert hatten, nein im Gegenteil sogar bestätigt hatten, dass alles in bester Ordnung war, waren wir sehr überrascht, hier Ihre negative Bewertung zu lesen. Während der gesamten Zeit Ihres Aufenthalts haben wir von keinem unserer anderen Gäste irgendeine Beschwerde oder negative Rückmeldung erhalten. Hauptsächlich bezieht sich Ihre Kritik auf das herkömmliche Essen. Wir gestalten unsere Karte so, dass wir hochwertig zubereitete, regionaltypische Gerichte, die unser Koch handwerklich, mit viel Phantasie zubereitet, die von unseren Gästen auch sehr geschätzt werden, mit besonderen, nicht alltäglichen Gerichten kombinieren. Die Auswahl obliegt dabei dem Gast. So hätten Sie zum Beispiel in den Tagen bei uns rosa gebratenen Milchkalbsrücken oder Milchlamm genießen können. Wenn Sie auf Fleisch verzichten möchten, finden Sie immer eine adäquate vegetarische Alternative auf unserer Tageskarte. Übrigens gehen wir gerade bei unseren Speisen auch immer wieder gerne auf Sonderwünsche unserer Gäste ein. Ebenso bewerten Sie unseren Service mit nur 4 von 6 Punkten, obwohl Sie auch hier bei Ihrer Abreise noch völlig zufrieden waren und dies ebenfalls auf Nachfrage bestätigt hatten. Wir sind durchaus kritik- und dadurch auch lernfähig, aber die Art und Weise, wie Sie diese ausüben, ist für unser Haus einfach kontraproduktiv. Wir hätten diese Punkte gerne im persönlichen Gespräch mit Ihnen geklärt - optimaler Weise auch schon während Ihres Aufenthalts und nicht erst im Nachhinein auf einem Bewertungsportal gelesen. Gerade von Ihnen als Diakonin der Evangelische Kirche, also einer Frau der Kirche, kann man erwarten, dass Sie nicht im persönlichen Gespräch das eine und hinterher in einem Bewertungsportal etwas völlig anderes sagt.