Ich hatte, wie schon öfter, kurzfristig einen sog. Lückentag gebucht. Das Zimmer war sehr schön, ruhig und mit Allem ausgestattet, was man in einem 4-Sternehaus erwarten kann. Das Wellnessangebot habe ich dieses Mal nicht genutzt. Das Arrangement beinhaltet neben einer Übernachtung mit Frühstück ein abendliches 4-Gänge-Menu. Dieses Mal hatte ich mir ein Upgrade auf das 5-Gang-Menu mit einer passenden Weinbegleitung gegönnt. Das Menu war fantastisch! Die ausgesuchten Weine harmonierten sehr gut. Diese Küche braucht sich nicht hinter den Sternerestaurants im Saarland zu verstecken. Ich kann das Hotel mit seinem herzlichen und freundlichen Personal rundherum empfehlen und war mit Sicherheit nicht zum letzten Mal dort.
Hier hätte ich gerne mehr Punkte gegeben
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