Das Schäfer

Von A ( wie Abendessen, Ankunft, Ausstattung...) bis Z ( wie Zafernhorn-Besteigung zum Sonnenaufgang!) einfach alles!! Ausserordentlich freundliches und zuvorkommendes Personal und hervorragende Küche...

Wunderschön eingerichtet, mit hochwertigen Naturmaterialien. Kein Schnickschnack, zeitlos modern und behaglich. Der Gast kann aus 6 verschiedenen Kopfkissen auswählen, welches ihm am Besten behagt! Trotz solchem Luxus wird im Hotel sehr auf Nachhaltigkeit und sparsamem Umgang mit Allem geachtet.

Genuss pur! Schon das Frühstück lässt keine Wünsche offen - Eierspeisen werden auf Bestellung ganz frisch vor den Augen des Gasts zubereitet. Die Brot- / Brötchenauswahl ist gross, frische Früchte, verschiedene Müesli, hausgemachte Konfitüre, regionale Käsespezialitäten und Fleisch und Gemüse und dazu Getränke in allen Variationen ( frische Smoothies, Fruchtsäfte, Milch, Wasser) und feiner Kaffee aus der Maschine. Nachmittagsjause umfangreich und liebevoll hergerichtet, süss und pikant. Die 6-Gang Abendmenüs, die immer wieder positiv überraschten! Es wird mit vorwiegend regionalen und saisonalen Lebensmitteln gekocht, nichts gekünsteltes und doch Einfaches auf kreative Art auf den Teller gezaubert. Kleine, feine Portionen, denn man will nicht Esswaren verschwenden - bei Bedarf servieren sie auch gerne nach. Amusebouche, Salat vom Buffet, 1. Vorspeise, Auswahl bei Suppe, Hauptgang ( Fleisch, Fisch und Vegetarisch) und Dessert und Käsegang. Was will man mehr?

Einfach top. Besser geht nicht! Sehr charmantes Personal das sich herzlich um das Wohl des Gasts kümmert.

Das Hotel liegt im hübschen Dorf Fontanella. Idealer Ausgangspunkt für Wanderungen auf die nahen Gipfel und im Biosphärenpark Grosses Walsertal. Wer die Ruhe und Bewegung in der intakten Natur sucht und nicht Ramba Zamba in den Bergen, der ist hier genau richtig! Einziger Wermutstropfen: etwas viel Verkehr schon frühmorgens - wer's kann: bei geschlossenen Fenstern hört man davon nichts mehr

Beliebte Aktivitäten

• Sonstiges

Highlight: Die vom Hotel angebotenen geführten Wanderungen! Wir durften mit Bergführer Thomas und mit dem Chef Rainer Schäfer höchstpersönlich 2 wunderschöne Wanderungen machen. Beide sind Einheimische und hatten spannende Geschichten und Fakten zum Biosphärenpark zu erzählen. Als Gast bekommt man die Bregenzerwaldkarte - alle Bus- und Bergbahnen sind dann inklusive!