Eifel-Hotel Historische Wassermühle

Das Hotel ist ein Komplex aus dem Mühlenhotel, großem Parkplatz, 3 alten Fachwerkhäusern, in denen sich die Appartements befinden, Seminarhaus, Backhaus, Rezeption mit Shop, Ölmühle, Brennerei, Senfmühle, Getreidemühle, Bachlauf, Schmiede, Mühlrad, einer Badausstellung, Restaurant mit Shop und einem Kellerrestaurant für das Frühstück. Es gibt nur wenige Zimmer. Wir hatten Halbpension (Frühstücksbuffet und Abendmenü) gebucht. Es ist alles sehr gepflegt, die meisten Gäste sind aus Deutschland, 50 +. W- Lan funktioniert einwandfrei auf dem ganzen Gelände. Es ist wirklich zu empfehlen die Mühle zu besuchen, wenn man etwas Ruhe möchte, es gibt einige Highlights in der Umgebung, die man unbedingt gesehen haben sollte: Brauerei Bitburg, Gerolstein mit Burgruine, das Moseltal mit Cochem und Bernkastel- Kues, Trier, Bad Münstereifel mit Outlet, Effelsberg Stadtmauer und Altstadt, usw. Wir waren das zweite Mal und sicher nicht das letzte Mal zu Besuch. An dieser Stelle nochmals herzlichen Dank für wirklich tollen Service und die Gastfreundschaft. Wenn man mal keinen Ausflug machen möchte, in dem meisten Arrangements sind, wie bei uns, eine Mühlenführung inklusive. Und zur Begrüßung der hausgemachte Schnaps sollte man auch nicht verpassen.

Bei unserem ersten Aufenthalt übernachteten wir in einem Appartement, dieses Mal im Hotel. Ich muss sagen, der Geschmack der Zimmer ist sicher nicht jedermanns Sache, aber wir fanden es wirklich super und schöner wie im Appartement! Wir hatten das Zimmer "Patrick" im Erdgeschoss. Dieses hat einen riesigen, bald 9 Quadratmeter großen Balkon mit Tisch und Stühlen, großes Bad mit Dusche, Föhn, Kosmetikspiegel und WC, einen Vorraum und einen Schlafbereich mit Sofa, Tisch, Stühlen, großer Wohnzimmerwand, Doppelbett und einer riesigen Fensterfront. Alles gepflegt, teilweise etwas älter, aber in gutem Zustand.

Das Frühstück besteht aus vielen hausgemachten Marmeladen, Honig, Wurst, Käse, Eier, gelbgebackenem Brot, Brötchen, hausgemachtes Müsli, Obst, Säfte, Kaffee aus einer Eifere Rösterei, Tee, usw. Mal was anderes, als nur die abgepackten Waren in den großen Hotels. Das Abendessen ist fantastisch, man hat als Allesesser eine riesige Auswahl an Fleisch, zusätzlich 2 Fisch- und 2 Vegetarische Gerichte. Leider sind die Portionen viel kleiner und man wird nur satt, wenn man nicht allzu viel Hunger hat. Aber der Geschmack und die Qualität sind wirklich super. Wir hatten ein 4- Gänge Menü: Dies besteht aus Suppe (2 mit Fleisch, 2 vegetarisch), anschließend Salatbuffet mit selbstgemachtem Kürbis- und Haselnussöl, Hauptgang zur Wahl und Dessert (Eifeler Brotpudding ist sehr zu empfehlen!) Zusätzlich gibt es am Tisch Kräuterbutter, Schmalz, Senf und selbstgemachtes Brot. Das Restaurant ist wunderschön, es ist ein altes Sägewerk, muss man gesehen haben. Das Frühstückslokal ist ein alter Gewölbekeller. Auch die Terrasse ist wunderschön angelegt.

Die Freundlichkeit des Personals ist einfach super. Man wird sehr herzlich empfangen, man kommt schnell in ein Gespräch und kleine Extrawünsche sind auch kein Problem. So sind wir Sonntag abends erst nach 18:00 Uhr angereist, ich rief bei der Rezeption an, alles kein Problem, man hinterlegt den Schlüssel im Restaurant. Auch die Bitte etwas früher zu frühstücken, wurde ohne Probleme angeboten. Die Zimmerreinigung war wirklich sauber. Fremdsprachenkenntnisse kann ich nicht beurteilen, aber den Eifeler Dialekt beherrschen alle!

Man ist mitten in der tiefen Eifel, das kleine Städtchen Hillesheim ist etwa 5 Autominuten entfernt. Gerolstein, mit Innenstadt, Burgruine und Einkaufsmöglichkeiten ist etwa 15 Autominuten entfernt. Birgel selbst hat außer der Mühle nichts zu bieten, im Dorf haben wir lediglich 2 Autohändler, eine Tankstelle und 2 Restaurants gesehen. Da die Mühle Halbpension anbietet, braucht man abends auch keine Ausweichmöglichkeiten zum Essen. Man sollte die Ruhe genießen und abschalten, wenn man Unterhaltung haben möchte, empfehle ich eine Städtereise. Der einzige Lärm kommt morgens von der viel befahreneren Bundesstraße, den man insbesondere in den Appartements hört. Es gibt eine großartige Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten in der Umgebung, man sollte auf jedem Fall mit dem Auto anreisen.

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