Familienpension Haus Seemannstreu am Janus

Sehr geehrte Frau B., ich habe Ihre Kritik bei Holidaycheck gelesen und verstehe nicht, warum Sie mir nicht sagten, dass Sie die Arbeiten genervt haben. Wir haben nur noch ein paar Fussleisten nach der Mittagszeit montieren müssen....Mein Mitarbeiter hätte sofort aufgehört. Ich würde mir wünschen Probleme und Anliegen nicht öffentlich in den Raum zu stellen, sondern persönlich zu klären. Gerade Sie, die durch SUPERVISIONEN Menschen unterstützen und die Arbeitsfähigkeiten gezielter und langfristiger erhalten wollen, sind nicht in der Lage vor Ort mit mir zu sprechen oder auf meine Mail zu antworten? Meine langjährige Mitarbeiterin musste von heute auf morgen nach Hause und ich musste für einige Tage das Haus alleine machen. Bei kleinen Familienbetrieben und Insellage ist es schwierig schnell wieder neue Mitarbeiter zu bekommen. An dem Morgen war es der erste Morgen für diese jungen Frau und Ihre Kollegen, die zwar auch neu war, aber etwas eingearbeitet war und ihr dieses zeigen sollte, hatte verschlafen. Für mich waren es lange Tage und ich war ausgepowert. Es tut mir wirklich sehr Leid, dass Sie dieses so negativ vermittelt bekommen haben. Ich versuche immer mein Bestes und auch wenn Sie mich unter der Dusche geholt haben, um Ihre Weingläser zu holen…Sie dürfen nicht vergessen, dass wir kein Hotelbetrieb sind (Rundum-Tag- und Nachtserviece) und die Mängel, auch in der Dusche sind bereits behoben. Ich bitte Sie die Bewertung noch einmal zu überdenken und herauszunehmen. Es schadet meinen Betrieb und meiner Familie. Ich habe jetzt ein gutes junges motiviertes Team und einen Koch für mein Bistro, so dass ich jetzt wesentlich mehr Zeit für meine Gäste habe. Leider waren Sie auch keinen Abend im Bistro, dort hätten ich Ihnen gerne an der Theke „klönen“ können. so wie Sie Ihren Kunden mit Wertschätzung und großen Interesse begegnen (laut Ihrer Internetseite) wäre es schön, wenn Sie dieses auch im Urlaub umsetzen können. Vielleicht beim nächsten Mal… Gruss von der Insel Heiken