Forestis Dolomites

Wir waren bereits vor einigen Jahren Gäste im damaligen Rosalpina Hotel gewesen. Wir fanden es damals schon unglaublich schön, aber als wir nun im völlig neu gestalteten Forestis Hotel ankamen waren wir wirklich überwältigt. Das Hotel ist unglaublich schön umgebaut worden, auch der Neubau ist sehr schön geworden. Wir wollten ein paar Tage Urlaub machen und entspannen. Gebucht haben wir von Donnerstag bis Sonntag. Das war wirklich die perfekte Zeit, um mal in Ruhe abschalten zu können und sich zu entspannen.

In Kurzform WOW - Wir haben in den neuen Suiten in den Türmen übernachtet. Der Ausblick morgens aus dem Zimmer ist atemberaubend, so etwas habe ich vorher noch nie gesehen. Man hat vom Bett aus eine ca.5m breite Glasfront mit perfektem Blick auf die Dolomiten. Ein sehr großer Balkon, auf dem sich sogar eine Matratze befindet, bietet die Möglichkeit auch Nachts mit direktem Blick in den Sternenhimmel zu übernachten. Wir haben diese Möglichkeit einen Abend genutzt und es fühlte sich an, als würde man unter freiem Himmel mitten in der Natur übernachten. Aber auch das Zimmer ist sehr schön, es ist alles in Holz gehalten. Das Bad ist groß mit eine großen Regendusche und zwei separaten Waschbecken und einer Badewanne. Sogar das Badesalz befindet sich schon neben der Badewanne. Schön war, dass neben dem WC auch ein Bidet verbaut ist. Hervorzuheben ist, dass das Hotel wirklich positiv anders ist als normale 5 Sterne Hotels. Lokale BIO-Getränke in der Minibar oder getrocknetes Obst aus der Region haben uns auch einen Filmabend sehr angenehm gemacht.

Wie auch schon bei den Zimmern muss man sagen, dass das Restaurant unglaublich ist. Normalerweise ärgert man sich immer, dass man nicht den besten Platz hat um einen schönen Ausblick zu haben. Das hat das Hotel einzigartig gelöst - jeder im Restaurant hat einen perfekten Blick nach außen. Eine riesige Glasfassade (ca. 6-7m hoch) bietet von jedem Platz aus den perfekten Blick nach draußen. Die Tische und Plätze sind in Halbpreisen auf einer Empore angeordnet. Der Hotelier berichtete uns, dass es vollständig ausgebucht war, die Geräuschkulisse war sehr angenehm und man fühlte sich wirklich unter sich. So etwas haben wir vorher noch nie erlebt. Aber auch das Essen war ausgefallen und extrem lecker. Man konnte entweder a la cart essen oder aus zwei Menüs wählen. Ein Detox (vegetarisch/ gesund) und ein Forestis (mit Fisch/ Fleisch) Menü. In 6 Gängen wurden wir den Abend von Gang zu Gang tatsächlich immer wieder aufs neue überrascht. Allein schon nur wegen des Restaurants lohnt sich ein Besuch im Forestis. Das Frühstück ließ auch keine Wünsche offen. Sehr schön war, dass es täglich frisch gepresste Säfte gab.

Von Beginn an haben wir uns herzlich aufgenommen gefühlt. Unser Gepäck wurde uns direkt entgegen genommen und auf das Zimmer gebracht. Das Personal war von der Rezeption, dem Restaurant, über den SPA Bereich bis hin zu den Zimmermädchen sehr freundlich gewesen. Sehr angenehm fanden wir, dass der Inhaber des Hotels ebenfalls vor Ort war und wir sehr nette Gespräche führen konnten. Im Restaurant waren wir positiv überrascht, dass die Kellner über alle Allergene bzw. Zusatzstoffe in den Lebensmitteln bescheid wussten. Eine Nachspeise ohne Nüsse war gar kein Problem. Insgesamt blieb wirklich kein Wunsch offen und man fühlte sich zu keiner Zeit bedrängt.

Auf über 1.800m liegt das Forestis Hotel und beeindruckt mit einem einzigartigen Ausblick direkt auf die Dolomiten. Morgens und Abends sind die Berge durch die Sonne unglaublich schön beleutet. Wir haben an einem Nachmittag einen Bergaufstieg auf den Peitlerkofel gemacht, das Hotelpersonal war super freundlich und hat uns Tipps und Tourenhinweise gegeben. Aber auch direkt um das Hotel befinden sich sehr schöne Wanderwege. Nur 300m entfernt ist auch ein Lift mit dem man auf den Berg hochfahren kann und dann mit dem Mountainbike die schönen Bergwege runter fahren kann. Wir waren vor einigen Jahren auch im Winter dort gewesen, man kann direkt vom Hotel auch über einen schmalen Weg zum Lift fahren bzw. von der Piste über eine eigene Strecke zum Hotel kommen. Aber auch nach Brixen in die Stadt zum Shoppen oder in andere Restaurants kommt man in knapp 30 Minuten mit dem Auto. Das Essen ist jedoch so gut, dass man Abends besser im Hotel essen geht :) Wer die Natur liebt ist hier auf jeden Fall genau richtig. Mehr Natur geht nicht mehr, und trotzdem muss man auf nichts verzichten!

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Im neu gebauten Teil des Hotels befindet sich eine riesige SPA Landschaft. Hier ist ein Innen- und ein Außenpool mit angenehmen 32° Grad. Es gibt den ganzen Tag über frisches Quellwasser mit Kräutern und den hauseigenen Tee sowie leckere Nüsse. Neben einer Textilsauna gibt es 3 weitere Saunen und ein Dampfbad. Der Wellnessbereich ist wie auch der Rest des Hotels einzigartig. Es gibt regelmäßige Aufgüsse und genügend Betten und Liegefläche. Ein Highlight ist das Tauchbecken aber auch der Relexroom mit viele Kerzen und sonst komplett schwarz gehalten. Leider kann man dort keine Fotos machen, es ist aber auf jeden Fall einen Besuch wert! Wir haben auch eine Paarmassage gebucht, dabei wurde sehr individuell auf uns eingegangen. Wir haben es sehr genossen, die Preise sind wirklich fair und für die Leistung sehr angemessen. Abends gibt es die Möglichkeit auf der Hotelterrasse am Feuer zu verweilen und zu entspannen. Der Sternhimmel ist unglaublich in den Bergen, so viele Sterne sieht man sonst nirgendwo. Einen Abend waren wir auch auf der Rooftopbar, auch hier ist der Ausblick extrem schön. Coole Loungemusik und ein kleiner Kamin machen es sehr schön. Die Hotelbar im Untergeschoss des Hotels hat Cocktails die man so auch nirgendwo finden wird. Whiskey mit Roter Beete oder Vodka, Apfel und Ingwer - serviert wir ein Dessert. Wir haben die 4 Spezialitäten des Hotels probiert und es war ein Erlebnis :)