Fründts Hotel

Das Hotel befindet sich in einem sehr guten Zustand und die Einrichtung ansprechend. Die Lage in der historischen Altstadt der Hansestadt Wismar ist einzigartig. Leider war die Option der Halbpension ein Reinfall. Das 3-Gänge Menü schien vorgekocht und alles andere als frisch, die Qualität des Fleisches war eine Zumutung. Das Frühstücksbüffet war ab 10 Uhr leider wie "ausgebombt" und wurde , bis auf Nachfragen, nicht aufgefüllt. Rührei kalt, Würstchen kalt - der Kaffee wurde lieblos auf den Tisch gestellt. Leider keinerlei Fischanteil, für eine maritime Stadt und ein historisches Hotel - leider schwach. Insgesamt betrachtet ist das Hotel als Übernachtungsmöglichkeit zu empfehlen. Das Restaurant an sich ist als Location ein Geheimtipp, lediglich die Kunstblumen und die unpassende Chartmusik könnte man optimieren. Vielleicht war die mangelnde Qualität des Essen und die begrenzte Auswahl des Frühstücksbuffet auf die geringe Auslastung zurückzuführen. Ich wünsche dem Hotel und der Belegschaft weiterhin alles Gute, vielleicht wäre jedoch ein neuer Koch angebracht ;-)

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