Grand Hotel Binz by Private Palace Hotels & Resorts

Definitiv keine 5 Sterne Das Hotel ist abgewohnt und die Sauberkeit lässt zu wünschen übrig. Zudem zu wenig (aber engagiertes) Personal, dass aber nicht auf 5 Sterne Niveau geschult ist.

Sehr großzügige Zimmer (hier profitiert man noch von der Vergangenheit als Kempinski-Hotel), allerdings insgesamt sehr angestaubtes Interieur mit erheblichem Modernisierungsstau. Zudem lässt die Sauberkeit im Zimmer zu wünschen übrig. Bei Anreise war z.B. der Mülleimer von den Gästen vor uns noch gut gefüllt. Auch unter das Bett wirft man lieber keinen Blick.

Das Angebot beim Frühstück ist okay - wenn es sich um ein 3-Sterne-Haus handelt. Die Standardsachen (verschiedene Brötchen, Brot, Käse, Wurst, Marmelade u.s.w.) sind da - mehr aber auch nicht. Zudem aufgrund der Personalsituation kein Raum für Gästewünsche wie Omelette, Eierkuchen o.ä., was bei einem 5-Sterne-Haus Standard sein sollte. Das Salatbuffett am Nachmittag ist ein Witz - etwas Feldsalat, saure Gurke, rote Beete und noch ein weiterer sauer eingelegter Salat - das war‘s dann auch. Ein Highlight war dagegen das Candle-Light-Dinner, das tatsächlich auf 5-Sterne-Niveau war.

Man merkt sehr, dass die sehr engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Limit oder darüber hinaus arbeiten. 2 Mitarbeiterinnen beim Frühstücksbüffet bei nahezu Vollbelegung ließen keine individuellen Wünsche der Gäste zu, da man nur damit beschäftigt war, die Tische für die nächsten Gäste herzurichten. In unserem Fall mussten wir, nachdem uns ein Tisch zugewiesen wurde, 15 Minuten warten, bevor unser Tisch abgeräumt und für uns neu eingedeckt wurde. Zudem war die Atmosphäre beim Frühstück laut, hektisch und ungemütlich. Jedes 2-Sterne-Hotel bietet mehr.

Die Lage des Hotels ist top - direkt an der Ostsee. In Binz allerdings kein Alleinstellungsmerkmal.

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