Hohenfels das Genusshotel

Rund 30 Zimmer verteilen sich auf zwei miteinander verbundene Gebäude. Deutschsprachige Gäste sind deutlich in der Überzahl, vereinzelt waren auch Belgier anzutreffen. Man kann zwischen Zimmer/Frühstück oder 3/4-Pension wählen. Ein Schelm, wer dies nicht gut, denn die von Gault-Millau mit 17 Punkten ausgezeichnete Küche dürfte mit grossem Abstand die beste kulinarische Adresse im Tal sein. Der Vilsalpsee ist eine Oase der Ruhe. In einer Stunde zu Fuss vom Hotel erreichbar, ist er Ausgangspunkt von zahlreichen (schönen) Wanderungen.

Zimmer 107 ist grosszügig geschnitten und mit allem Komfort ausgestattet. Anlass zur Kritik gäbe höchstens das (etwas) klein geratene Badezimmer, sofern das Doppelzimmer auch von zwei Personen gebucht wird. Als Einzelnutzer habe ich mich aber gut zurecht gefunden.

Raffaele Cannizzaro und sein Team kochen fraglos auf konstant hohem Niveau. Täglich kann sich der Gast aus mehreren Optionen einen Fünfgänger zusammenstellen lassen, wobei die Küche extrem leicht und - wenn immer möglich - mit regionalen Produkten arbeitet. Fraglos ist jeder einzelne der 17 Punkte, welche Gault-Millau auch 2012 nach Tannheim schickt, redlich verdient. Der kompetente Service unter der Leitung von Sommèliere Sandra ist erstklassig, was sich auch von der Weinkarte behaupten lässt, die vornehmlich (österreichische) Spitzenweine zu erschwinglichen Preisen auflistet. Keine Frage, dass auch das Frühstück immer eine Versuchung wert ist - und auch die Kuchen am Nachmittag federleicht und stets hausgemacht sind.

Familie Radi und Mitarbeitende sind leidenschaftliche Gastgeber, die jeden Gast herzlich und zuvorkommend behandeln. Man fühlt sich wie in einer grossen Familie und in einer entsprechend ungezwungenen Atmosphäre.

Traumhaft ruhig - und dennoch zentral gelegen, kann man den Ortskern und die Bergbahn zum "Neunerköpfle" in fünf Gehminuten erreichen. Die Wandermöglichkeiten in Tannheim sind grossartig. Wer allerdings Trubel und Shoppingmöglichkeiten sucht, müsste nach Innsbruck ausweichen, wobei man über 100 Autokilometer pro Weg zurücklegen müsste. Alles in allem ist Tannheim ein Ort für Ruhesuchende - und Gourmets!

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Tägliche Animation in Form von geführten Wanderungen, welche von Klaus und Mirko betreut werden. Beide machen einen exzellenten Job, wobei auch der Spassfaktor nicht zu kurz kommt. Angenehmer Wellness-Bereich, der eine überschaubare Grösse aufweist und gut zum Gesamtkonzept des Hauses passt. Nicht zu vergessen die Abteilung Kosmetik, die zu reellen Preisen hohe Qualität bietet.