Hotel Altes Gutshaus Federow

Wir waren im Mai 2016 ein Paar Tage zu Gast in diesem Hotel. Es besticht durch eine sehr ruhige Lage direkt am Rande des Müritz Nationalparks. Das Gebäude im renovierten Zustand ist beeindruckend, Zimmer und Speisesäle sind ordentlich und sauber eingerichtet. Probleme gab es leider mit dem durchhaltenden Bestand an Heißwasser, leider auch beim Duschen.

Das Frühstücksbuffet war sehr gut und auch abwechslungsreich. Beim Abendessen gab es eine gute und interessante Auswahl. Der Spargel wurde leider zu lange gekocht und hatte dann keinerlei Geschmack mehr. Teilweise fehlt der Küche die Erfahrung in der richtigen Würze von Speisen und insbesondere Soßen.

Fantastisch und ruhige Lage, auch wenn man zu bestimmten Jahreszeiten gelegentlich mit Mücken zu kämpfen hat. Beeindruckend ist aber die Aussicht aus dem Hotel auf den Hofsee und mit ein wenige Glück auf Milane, Adler und Reiher.

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