Hotel Arnstein

Wir haben uns, erholungbedürftig, ein paar stille Tage über Sylvester gewünscht. Bekannte hatten uns die exzellente Küche des Hauses empfohlen und die außergewöhnliche Lage am Ende des stillen Ultentales sprachen uns an. Der freundliche Chef des Hauses ist zugleich sein eigener Chefkoch. Die Abendmenüs, bestehend aus 5 Gängen, (zu Sylvester sogar 8 plus einem kullinarischen Gruß aus der Küche!) zeichneten sich durch eine sorgfältige und fantasievolle Zubereitung der einzelnen Gerichte aus. Auf den Eigengeschmack der Produkte wurde viel Wert gelegt, Fleisch immer perfekt gebraten und mit originellen feinen Beilagen und Saucen versehen. Der Service bei Tisch war ausgezeichnet, sodass das ca 1 1/2 Stündige Speiseritual zum heiteren Vergnügen, auch dank der guten Südtiroler Weine wurde. Feine leichte Küche aus der mir die Ravioli und Maultaschen-Kreationen am Besten gefielen. Angenehme Gäste jeden Alters, auch viele Gäste die nur zum Mittags oder Abendessen kommen. Ausgedehnte Spaziergänge über die Sonnenhänge des Tales sind auf den kaum befahrenen Bergstraßen bei jeder Schneelage möglich. Skilanglauf, Schlittschuhlauf am Sportplatz der benachbarten Grundschule, Schneeschuhwanderungen und der Skilift im Nachbarort bieten Winter-Abwechslung. Unbedingt besuchen: Bäckerei Trafoier (bestes Schüttelbrot) und den "Tante Emma Laden" (alles auf ca 16 Quadratmetern) in St. Nikolaus. Narürlich auch die wunderschön Kirche gegenüber dem Hotel und die ca. 2000 jährigen Lärchen.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
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